抹茶とブランデー薫る ちょっと大人のティータイム
当店の茶匠とパティシエが互いに切磋琢磨し、お茶屋ならではの抹茶薫るこだわりの、
パウンドケーキを作り上げました。
バターが香るしっとりとした食感はもちろん、お茶席で使う上質の宇治抹茶を驚くほどたくさん使用し、
まるで抹茶を食べているかのような薫り高い宇治抹茶パウンドケーキを実現しました。
また、フランス産の高級ブランデーを使用することで、さらに抹茶の香りが引き立ちます。
ちょっと大人のパウンドケーキです。
ひとつひとつ手作り 安心の美味しさ
宇治抹茶パウンドケーキは当店の工房で、パティシエがひとつひとつ手作りしています。
また、素材にもこだわっています。添加物や着色料などは入れていません。
抹茶にこだわっているのはもちろん、そのほかの材料もごくシンプルに。
厳選素材で作り上げました。
安心して食べていただけます。
和のイメージのパッケージ
箱の上から抹茶をイメージした緑の帯をまき、緑の紐で縛った上品で高級感のあるパッケージは、
老舗茶舗らしさを表現しました。
ずっしりとした重厚なイメージと、和紙の手触りが和を体現しています。
ちょっと特別感のあるパッケージですので、ギフトにもぴったりです。
生産者の声
お茶屋にしか出せない味 抹茶の風味が違います
千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、
伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、
抹茶の風味を損ないません。
抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、
菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように、
工夫を凝らしております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 全卵、無塩バター、小麦粉、砂糖、洋酒(ブランデーV.S.O.P.)、はちみつ、生クリーム、宇治抹茶、アーモンドプードル、塩／ベーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
- 栄養成分表示1：
- 熱量1,464kcal、たんぱく質21.2g、脂質91g、炭水化物129.3g、食塩相当量2.79g
・一個あたりの数値です。
・熱量は推定値です。