味の決め手はビンゴソース
ビンゴソースは、三代に渡り受け継いだ、甘味とスパイスの香り高さが特徴のオリジナルウスターソース。
脂乗り抜群のサバと香り高いソースとの相性が抜群です。
厳選した脂乗り抜群の鯖を使用
鯖は、低温と高温の二度揚げにすることで、脂をとじこめ、ふっくらとジューシーに仕上げました。
甘くスパイスの効いたビンゴソースに漬け込むことで、旨味が増し、食欲をそそります。
食卓のお手軽惣菜や、お酒のお供、贈り物にも喜ばれています。
生産者の声
鯖とご当地ソースが生む一品
昭和34年、瀬戸内の造船町の「お食事処たかの食堂」から歴史は始まりました。
創業時、初代店主が定食メニューの「鯖の竜田揚げ」の為に作った特製調味料が、
現在の「ビンゴソース」誕生のきっかけです。
現在は、この鯖の竜田揚げを「さば重」として販売しています。
甘めでスパイスの効いたビンゴソースに、鯖の竜田揚げを漬け込むことで、
お魚が苦手な方にも食べやすいとご好評いただいております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【さばのソース竜田】さば(ノルウェー）、ウスターソース、小麦粉/カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部にりんご・さば・小麦粉を含む）
- 原材料2：
- 【オリジナル・ビンゴソース】ウスターソース(醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、野菜・果実（玉ねぎ、人参、トマト、りんご）)（国内製造）、砂糖、香辛料/カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部にりんごを含む）
- 栄養成分表示1：
- 【さばのソース竜田】エネルギー609kcal/たんぱく質30.2ｇ/脂質45.7g炭水化物12.3g/食塩相当量1.8ｇ(1枚あたり推定値）
- 栄養成分表示2：
- 【オリジナル・ビンゴソース】 エネルギー 263kcal /たんぱく質 0.4ｇ/脂質 0ｇ /炭水化物 65.1ｇ /食塩相当量 8.4ｇ (100gあたり推定値）