広島名産・牡蠣をまるごと一粒
広島県安芸津町の牡蠣専門業者が製造を手掛ける「牡蠣せんべい」。
贅沢に牡蠣をまるごとのせて焼き上げました。また生地には安芸津町の特産、赤土で育てられている
「まる赤馬鈴薯」を使用しております。
しっかりとした牡蠣の風味と味わいがお酒にもよく合います。
瀬戸の島々に囲まれ、おだやかな瀬戸内海で育った、広島県産牡蠣を使用
安芸灘に面した瀬戸の島々に囲まれたおだやかできれいな広島県安芸津の海。
この海域は、注ぎ込む大きな河川が少ないため、海水の塩分濃度の他の海域と比べ少し高いのが特長です。
ここで育った牡蠣は、広島牡蠣の他のエリアと比べると若干小ぶりですが、身がしまって、味が濃厚と、
美味しさに定評があります。
生地に安芸津特産まる赤じゃがいも使用
せんべいの生地に、安芸津特産「まる赤じゃがいも」を使用。
安芸津の赤崎地区で栽培されるこのじゃがいもは、温暖な気候と瀬戸内の潮風を受けて、
この地域独特のレンガ色の肥沃な赤土で育てられています。
ミネラルが豊富なこの土で育ったじゃがいもはでんぷん質が多く、ほくほくした美味しいじゃがいもです。
生産者の声
地域の魅力を活かした商品づくりとより豊かな地域づくり
当店は長年、1897年に広島県安芸津町にて創業し、この瀬戸内の食材に支えられ、
ここまで商いを永く続けさせて頂いております。
これまでの歴史の内に蓄積されたノウハウを活かし、安芸津・広島・
瀬戸内の地域食材の素材を活かした商品作りに徹しております。
より魅力ある商品づくりを持続的に行うことで、地域に根差し、
より豊かな地域づくりに貢献することを目指し、事業をおこなっております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 牡蠣まるごとせんべい：じゃがいも(国産)、牡蠣（広島県産)、じゃがいも澱粉、牡蠣エキス、バター、砂糖、食塩/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、（一部乳成分を含む)
- 栄養成分表示1：
- 牡蠣まるごとせんべい：(1枚4gあたり）エネルギー15.4kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.3g、炭水化物2.6g、食塩相当量0.08g(推定値)