繊細な甘みと歯ごたえが生む至福の一皿
豊かな瀬戸内海で育った笠戸とらふぐは、ほどよい歯ごたえと上品な甘みが特長。
職人の熟練技で極薄に引かれた刺身は、口の中でとろけるような食感が堪能できます。
確かな技術と衛生管理で届ける安心の味
新鮮さと衛生管理を徹底し、安心・安全なふぐを提供。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、細心の注意を払って一つひとつ仕上げています。
ご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。
笠戸島周辺の漁師さんが育てた自慢のとらふぐ
使用するとらふぐは、笠戸島周辺の養殖場で丹念に育てられたもの。
潮の流れが豊かな海で育ったふぐは、旨みがしっかりと乗り、品質にも自信があります。
地元漁師さんとの信頼関係が支える逸品です。
生産者の声
下松のとらふぐも味わっていただきたい
下松市といえば「笠戸ひらめ」が一番に出てきますが、
とらふぐも全国各地に出荷されるくらいの名産品です。
とらふぐの本場山口県で育てられた「笠戸とらふぐ」をぜひご賞味ください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 笠戸とらふぐ(養殖 山口県産)
【酢しょうゆ】醤油(国内製造)、醸造酢、砂糖、柑橘果汁/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
【もみじおろし】大根（国産）
【ねぎ】
- 栄養成分表示1：
- 1セット（約208g）当たり エネルギー149.2kcal、たんぱく質31.21g、脂質0.62g、炭水化物5.4g、食塩相当量3.33g