家庭でも楽しめる、穴子と黒米の絶妙な食感と味わい
上質な穴子を使用した黒米寿司は、黒米のもちもちとした食感と穴子のふんわりした身の相性が抜群です。
甘辛いタレで丁寧に味付けた穴子が、黒米の香ばしさとほどよく絡み、
見た目にも美しい一口サイズの寿司に仕上がっています。
食卓やお弁当はもちろん、来客時の一品としても喜ばれる上品な味わいです。
上質な穴子と栄養価の高い黒米を活かした、素材と技へのこだわり
使用する穴子は上質なものを厳選し、黒米は栄養豊富なものを使用。
穴子は職人が手間をかけて味付け、味をしっかり染み込ませながらも、
ふんわりした食感を損なわないよう仕上げています。
素材本来の風味を生かすことで、老若男女問わず安心して楽しめる寿司です。
手土産・贈答にも喜ばれる、美しい見た目と個包装の便利さ
5個入りの個包装で提供されるため、手土産や贈答品としても最適です。
旅行や出張の際のお土産として、地域の特産品としても喜ばれる一品。
黒米と穴子の色合いや形も美しく、見た目にも映えるため、家庭での食卓を華やかに彩ります。
地域の恵みを活かした贅沢な味わいを、手軽に楽しめる寿司です。
生産者の声
ふっくら穴子と黒米に宿る、伝統の手法とこだわり
明治34年創業以来、上質な穴子の美味しさを最大限に引き出すことを何より大切にしています。
一尾一尾丁寧に手作業で下処理を行い、ふっくらとした食感と旨味を守る調理法にこだわっています。
お客様に「また食べたい」と思っていただける味を追求し、伝統の味を守りつつも、
時代に合った商品づくりにも挑戦し続けています。
私たちの思いは、ただ穴子を提供するだけでなく、職人の想いを食卓に届けることです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 黒米(国産)、アナゴ蒲焼(アナゴ、醤油、砂糖、みりん、清酒)、しいたけ(醤油、砂糖、みりん)、米酢、砂糖、塩、だし昆布／酒精、カラメル、(一部に小麦・大豆を含む)
- 栄養成分表示1：
- 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：202kcal たんぱく質：6.8g 脂質：3.2g 炭水化物：36.6g 食塩相当量：1.3g