ナギサビールと最高のマリアージュ
自然に恵まれた世界遺産・熊野古道の山中で、ドイツ出身のシンドラー・ヴェルナー氏が化学調味料は使用せず、
添加物も控えて素材選びから製造まで一貫してドイツ製法で作った手作りハム＆ソーセージです。
ナギサビールの定番商品に加え紀州のみかん果汁をふんだんに使用した「みかんエール」が入ったセットです。
ナギサビールと最高のマリアージュをお楽しみください。
数々の受賞歴
【アメリカンウィート】
World Beer Awards 2024 Wheat Beer部門 金賞&カントリーウィナー
【ペールエール】
World Beer Awards 2022 English Style Pale Ale部門 金賞＆カントリーウィナー
仕込み水
水へのこだわり
ある時「白浜には"富田（とんだ）の水"という名水があるのになぜ使用しないのか？」
と尋ねられ、大差ないだろうと思いながらも、一度「富田の水」を使って仕込んでみることになり、
汲んできた水をいつものようにタンクに張ってみると…
「こんな美しい色の水を見たことがない…」
その澄みきった「水色」に感動し、この水こそナギサビールの醸造に使わなければ！と直感しました。
以来、20年以上、「富田の水」を使い続けています。
生産者の声
しっかりとした味わいの中にも飲みやすさがある…
奇をてらうことなく「繊細な味覚の日本人が美味しいと感じるクラフトビール」の風味を追い求めることにこだわり続けて29年、毎日何杯でも飲み続けれるビール造りを目指しています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【ビール】
麦芽（外国製造）、ホップ
- 原材料2：
- 【クラカワーソーセージ】
畜肉（豚肉（メキシコ産）、牛肉）、タマネギ、岩塩、香辛料/酸化防止剤（V.C）、リン酸（Na）、発色剤（亜硝酸Na）
【ローシンケン（生ハム）】
豚肉（カナダ産）、岩塩、香辛料/酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
【ベーコン】
豚肉（ブラジル産）岩塩、香辛料/酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
- 栄養成分表示1：
- 【クラカワーソーセージ】100g当たり/エネルギー224kcal、たんぱく質15g、脂質16.7g、炭水化物0.7g、食塩相当量2.0g 推定値
【ローシンケン（生ハム）】100g当たり/エネルギー247kcal、たんぱく質24g、脂質16.6g、炭水化物0.5g、食塩相当量2.8g 推定値
【ベーコン】100g当たり/エネルギー105kcal、たんぱく質12.9g、脂質30.1g、炭水化物0.3g、食塩相当量2.0g 推定値
- その他：
- アルコール度数：5.5％～6.0％