おすすめ3種セット（甘口醤油味・坦々風味・もろみ味噌）
島根県のお魚屋さんが開発しました。
たっぷりのゴマが香ばしく、噛むほどにトビウオの旨味が広がります。
トビウオは骨まで粉砕し、シンプルな調味で仕上げました。
ソフトタイプでごはんに良く馴染みます。
【甘口醤油味】木桶醤油と素材の風味を楽しめる、シンプルで飽きの来ない味わい。
【坦々風味】花椒のしびれ辛さがクセになる。麺類のトッピングにも♪
【もろみ味噌】もろみ味噌の優しい甘み。しっとり食感でコク深い美味しさ。
島根の県魚「トビウオ」を贅沢に使用。
【受賞】令和4年度 優良ふるさと食品中央コンクール 農林水産省大臣官房長賞（あごごま7種）
マタニティフード認定（一般社団法人日本マタニティフード協会様）
美味しい召し上がり方
茹で野菜に和えたり、めん類や冷やっこのトッピングにもおすすめです。
生産者の声
地元島根のお魚の美味しさを発信
「あご」の名で親しまれるトビウオですが、漁期が短く食卓に並ぶことは少ない魚種です。
用途が少なく、大量に獲れてしまうと低利用魚扱いになり水産業を担う漁師の収入面にも影響します。
魚価向上の取り組みとして未来の地元水産業活性化に繋げたいという想いで『あごごま』を開発しました。
お魚離れのご家庭にも手軽に取り入れていただけます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【あごごま甘口醤油味】：とびうお（島根県産）、ごま、しょうゆ、ごま油、みりん、加工黒糖、（一部にごま、小麦、大豆含む）
【あごごま坦々風味】：とびうお（島根県産）、ごま、しょうゆ、ごま油、みりん、加工黒糖、花椒、(一部にごま、小麦、大豆含む)
- 原材料2：
- 【あごごまもろみ味噌】：とびうお（島根県産）、ピーマン味噌(しょうゆ、ピーマン、米麹、砂糖、クルミ）、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖、（一部にごま、小麦、大豆、ｸﾙﾐを含む）
- 栄養成分表示1：
- 【あごごま甘口醤油味】100gあたり：熱量/389kcal たんぱく質/20.9g 脂質/26.5g 炭水化物/16.8g 食塩相当量/3.05g（推定値）
【あごごま坦々風味】100gあたり：熱量/441kcal たんぱく質/21.9g 脂質/31.8g 炭水化物/16.7g 食塩相当量/3.05g （推定値）
- 栄養成分表示2：
- 【あごごまもろみ味噌】100gあたり：熱量/361kcal たんぱく質/18.8g 脂質/20.1g 炭水化物/26.1g 食塩相当量/4.06g （推定値）