瑞々しさ、そのまま。秋芳梨のやさしい甘酸っぱさ
練り込むことで、瑞々しさと爽やかな甘酸っぱさを均一に閉じ込めました。
農林水産大臣賞名誉賞を受賞した秋芳梨をピューレ状にし、生地に練り込むことで、瑞々しさと爽やかな甘酸っぱさを均一に閉じ込めました。
甘さにきゅんと、木いちごの爽やかさ
美祢市豊田前町の里山で、冷涼な気候と澄んだ水に育まれた木いちごを使用。
木いちごならではのフレッシュな酸味が、カステラの自然な甘みと調和し、後味まで心地よい味わいに仕上げました。
食べ終えたあとも余韻が残る、爽やかで上品なシフォン風カステラです。
香り立つ果実、しっとり軽やか
山口県美祢市の豊かな自然と昼夜の寒暖差が育んだブルーベリーを贅沢に使用。
果実の香りと甘み・酸味のバランスを活かし、しっとりとした口当たりと軽やかさを両立しました。
余計な添加物を使わず、素材本来の味わいを大切にした、職人こだわりの一品です。
生産者の声
農家の誇りと真心 秋芳梨の物語
農林水産大臣賞名誉賞を受賞した秋芳梨は、地域の誇り。
収穫から選果まで丁寧に行い、みずみずしい甘酸っぱさをそのままお届けできるよう努めています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【秋芳梨】卵(国産）、砂糖、小麦粉、梨、米飴、リキュール/ＰＨ調整剤
【木いちご】卵(国産）、砂糖、小麦粉、木苺、米飴、リキュール/ＰＨ調整剤
【ブルーベリー】卵(国産）、砂糖、小麦粉、ブルーベリー、米飴、リキュール/ＰＨ調整剤
- 栄養成分表示1：
- 100ｇあたり
【秋芳梨】熱量277Kcal タンパク質5.3ｇ、脂質3.2ｇ、炭水化物56.8ｇ、食塩相当量0.18ｇ、ナトリウム70mｇ、水分量34.2ｇ
【木いちご】熱量296Kcal、タンパク質5.5ｇ、脂質4.7ｇ、炭水化物57.8ｇ、食塩相当量0.33ｇ、ナトリウム0.13ｍｇ、水分量31.1ｇ
【ブルーベリー】熱量285Kcal、タンパク質5.5ｇ、脂質4.0ｇ、炭水化物56.7ｇ、食塩相当量0.36ｇ、ナトリウム140ｍｇ、水分量33.1ｇ