くるみとキャラメル
北海道産の生クリームとハチミツを銅鍋でじっくり丁寧に煮詰めてキャラメルを作ります。
そこに香ばしくローストしたくるみをたっぷり混ぜ合わせます。
瀬戸内産の藻塩をほんの少し加えることで全体の甘みや香ばしさ、美味しさを引き立たせます。
クッキーでサンドして、焼き上げる
くるみがぎっしり詰まったキャラメルを、岡山県産の小麦粉「でぇーれぇー粉」で作ったクッキー生地ではさみ、そのまま丁寧に焼き上げました。
焼き上げることでキャラメルがほどよくなじみ、香ばしいクッキーと濃厚なキャラメルの一体感ある味わいを楽しめます。
かわいくて優しい気持ち
一つひとつ手作りのくるみのキャラメルサンド達が並ぶ小さな箱。
それをそっと包むのは、グレーのシックで優しく美しい包装紙。キャラメルと胡桃の絵がほほえむように添えられ、手に取れば、思わず嬉しくなる。
贈り物にも、自分だけのひとときにもそっと寄り添う、小さな幸せの箱。
生産者の声
“美味しい！”のひと言への想い
自分が心から美味しいと思える物を作り続けていきたい。
だからこそ、地元の食材をなるべく使って、素材の力を大切にしています。
ヨーロッパの伝統菓子が好きで、その魅力を守りながら、自分らしい美味しさをそっと重ねていくーーそんなお菓子作りを続けています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 生クリーム（国内製造）、くるみ、砂糖、水飴、ハチミツ、小麦粉（岡山県産）、バター、卵、アーモンドプードル、牛乳、藻塩（瀬戸内産）／トレハロース、（一部にくるみ、小麦、卵、乳、アーモンドを含む）
- 栄養成分表示1：
- １個あたり エネルギー138kcal たんぱく質1.7g 脂質9.0g 炭水化物12.7g 食塩相当量0.07g