「やっぱりSAKEを作りたい！」
【総社の白桃】清水白桃をメインに使ったクリーミーで芳醇な口当たり
【倉敷のみかん＆ミント】絶妙な倉敷みかんの酸味と清涼感ある矢掛ミントがベストマッチ
【矢掛の梨】 シャリッとした食感と芳醇で濃厚な味わいは豊水梨そのまんま
リキュール専門工房が作るこだわりクラフトリキュール
原料となるフルーツは生産者様からそのまま仕入れ、皮むきから瓶詰めまで工房内で一貫して製造しています。
岡山産にこだわり原料の持つ素材感を引き出すことにこだわっています。
晴れの国岡山では白桃が有名ですが、それ以外にも多くのフルーツが栽培されています。
生産者の声
「やっぱりSAKEを作りたい！」
少し前までは家業でもあった100年以上続く酒蔵の代表でした。
苦渋の決断で酒蔵を手放しましたが、酒造りへの想いは捨てきれず2024年にリキュール工房として新たに創業しました。
「リキュールの可能性を追求する」を経営理念にしています。
生産者様の農園まで直接お手伝いや収穫に行く時もあります。
フルーツに向き合い、いかにその特長をお酒で美味しく表現できるか考えて商品開発をしています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【総社の白桃】白桃（岡山県産）醸造アルコール、果糖、トレハロース、ビタミンC（酸化防止剤）
【倉敷のみかん＆ミント】みかん（岡山県産）・醸造アルコール・果糖・トレハロース・ビタミンC（酸化防止剤）・クエン酸
【矢掛の梨】梨（岡山県産）・醸造アルコール・果糖・トレハロース・ビタミンC（酸化防止剤）
- 栄養成分表示1：
- 【総社の白桃】100ｇあたり エネルギー 45Kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 9.7g 食塩相当量 0 純アルコール量（100mlあたり）6g
【倉敷のみかん＆ミント】100ｇあたり エネルギー 38Kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 8.5g 食塩相当量 0 純アルコール量（100mlあたり）6g
【総社の白桃】100ｇあたり エネルギー 45Kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 9.7g 食塩相当量 0 純アルコール量（100mlあたり）6g
- その他：
- アルコール度数：7.5%