月山の自信作
広島国税局清酒鑑評会『味を主たる特徴とする清酒』部門 優等賞連続受賞 超軟水を使用した透き通る味わい、お肉料理など濃い味付けのお料理にも相性抜群。
冷酒でお飲みいただけるとより一層お楽しみいただけます。
最高の酒を目指して
吉田酒造は、地元安来市広瀬町の豊かな自然の中で丁寧に育てられた良質なお米と地元の硬度0.3の超軟水を使用し、
地元とお客様への思いを大切に酒造りに精進しています。
こだわりと、覚悟の水。
水の名水「お茶の水井戸」を復元して酒造りに使用しています。
酒造りに軟水を使用することは非常に困難とされていますが、軟水は香りや味を引き出す為、飲み手に華やかな香りと米本来の旨みを感じていただきやすい酒になると考えています。
造り手としては扱いが非常に難しいですが、飲み手にとっては優しい酒となり、また地元に在って地元に根ざした酒造りがしたいという二方向の強い想いが合わさって選んだ水です。
生産者の声
日本酒の登竜門としての立ち位置を目指して
とかく日本酒は難しい、飲みにくいと思われがちですが「月山」はその概念を打ち砕くような味わいを目指しています。
今まで日本酒を試したことのない方、これから日本酒を知りたいとお考えの方にこそ是非味わっていただきたいです。
フレッシュで華やかな飲み口ですので海外のお客様や、女性のお客様にも大変好まれる味わいとなっております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 【山田錦100％使用】
- その他：
- アルコール度数：17％