お茶にまでこだわった、心ほどける本格お茶漬け。
『旨味重ね』は、京都の老舗お茶屋が丁寧に仕立てた、贅沢なお茶漬けギフトセットです。
使用するお茶は、宇治茶の玉露をブレンドした特製茶。芳醇な香りと深い旨味が、具材の美味しさを一層引き立てます。
具材には、金目鯛、はも、ぶり、の3種類を厳選。
すべて国産原料使用で、素材本来の風味を大切に仕上げました。
贈り物として多くの方に選ばれています。
生産者の声
九州産本醸造醤油と宗田鰹節の天然だしに合うお茶を探し続け、たどり着いたブレンド。
九州産本醸造醤油の深いコクと、宗田鰹節の力強い旨味。この完成度の高い天然だしに合うお茶が、なかなか見つかりませんでした。強すぎれば出汁を消し、弱すぎれば存在感がない。何度も試作を重ね、辿り着いたのが宇治玉露の粉末です。だしを引き立てながら、最後にふわりと旨味が重なる。その絶妙な一体感を目指しました。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 原材料名：＜金目鯛切身＞金目鯛(国産）、食塩 ＜鰤照焼き＞ぶり(国産)、発酵調味料、醤油、砂糖、水飴、たまり醤油／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む) ＜ハモ切身＞ハモ（国産）、食塩
＜だしつゆ＞醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節／アルコール、(一部に小麦・大豆を含む) ＜具材＞あられ、ごま、焼海苔、みつば、(一部にごまを含む)
＜粉末茶＞緑茶(国産)、デキストリン(国内製造)、玉露(国産)
- 栄養成分表示1：
- 金目鯛（エネルギー５４．１kcal たんぱく質7.0g 脂質1.5g 炭水化物3.4g 食塩相当量１2.9ｇ）
鰤照焼き（エネルギー72.1kcal たんぱく質4.7g 脂質2.9g 炭水化物4.6g 食塩相当量2.0g)
ハモ切身（エネルギー54.1kcal たんぱく質5.0g 脂質2.5g 炭水化物3.4g 食塩相当量2.3g)