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~ 地域産品のふるさとを知る ~
鳥取県 大山

雄大な大山の
懐に抱かれて
独自の歴史文化が
息づく町々へ

鳥取県 / 大山
2026.01.06

中国地方最高峰の大山を仰ぎ、豊かな自然と歴史・伝統が織りなす魅力溢れるエリア。
大山を抱き込むようにして走るJR伯備線沿線の町々からは信仰の山として崇められる大山が望め、
山麓のハイキングコースには、大山のおいしい水を育む清々しくも神秘的なブナの森が広がっています。
そこにあるのは、自然と一体となる心癒される非日常体験です。
また、大山の恵みは独自の産業や文化を育み、今も古い町並や手仕事にその面影を見出すことができます。
そして大山に湧く名水は農産物、海産物を育て、多彩な食文化として発展し、郷土の味わいを楽しませてくれます。
「大山とともに生きる」人々の暮らし、地方色豊かな風物に触れれば、まさにディスカバージャパンを体感できることでしょう。

本記事でわかること
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自然
言葉を失くすほどの感動
伯耆富士といわれる大山の雄姿

標高約1700m、中国地方最高峰の大山(だいせん)。ふもとの町々から仰ぎ見る光景は荘厳にして美しく、思わず息を呑む圧巻のスケールです。特に絶景とたたえられるのが鍵掛峠(江府町)から見る「南壁」。斜面一帯にブナの森の絨毯が広がり、露出した山肌と新緑や紅葉とのコントラスト、さらに、朝から夕方にかけて日が当たり光り輝く様子も神々しく、撮影するにもまさに最高の場所です。

大山北壁/伯耆富士(ほうきふじ)の大山

一方、「北壁」は、大山山頂から大山稜線に連なる三鈷峰(さんこほう)にかけて長さ2kmにわたる大断崖。屏風型の岩肌がそそり立つ猛々しい山の姿が迫力満点です。また、西側の遠方(米子方面)からは、なだらかな山容が伯耆富士(ほうきふじ)の名にふさわしい穏やかな景色が広がります。

大山の四季折々の姿

山の周囲を車で回れば2時間ほど。季節により、また時間により刻々と美しさを変える大山の雄姿をさまざまな角度から眺めてみてはいかがでしょう。自分だけのお気に入りビュースポットにも出合えそう。

歴史・ハイキング
大山信仰の聖地を巡りつつ
日本最大級のブナの森を歩く

地元の人々は、「大山は心のよりどころ」だと言います。それは、大山を仰ぎながら暮らすという環境はもちろんのこと、長きに渡り、大山が信仰の対象だったことの証しです。そのような、この土地ならではの歴史や伝承に触れるには登山がおすすめ。山麓のハイキングコースなら2時間ほどで散策できます。

大山寺/日本一長い石畳の参道

大山信仰の中心は、ハイキングのルートにもなっている「大山寺」。創建はおよそ1300年前で、最盛期には100を超える寺院が立ち並ぶほど隆盛を極めた大寺院でした。大山寺入口から大神山神社奥宮までは700mの参道が延び、「日本一長い石畳の参道」といわれます。その近くには、高さ50mに及ぶ断崖が門のようにそびえたつ「金門」があり、古来、聖なる地への門、または結界とされています。

大神山神社奥宮/金門の間から日が沈む

ハイキングコース一帯は日本最大級のブナの森。マイナスイオンシャワーが注ぐ神聖なる森です。登山者の足元で、何千年にも渡って積み重なったブナの落ち葉がスポンジ状の腐葉土となり、雪解け水や雨水をたくわえて「大山のおいしい水」を育んでいるんですね。

ブナの森

伝統・体験
伯備線に乗って「奥大山」へ
歴史好きにも自然派にも魅力的

伯備線に乗って、奥大山地域へと一足延ばしてみましょう。
奥大山は、かつて、たたら製鉄で栄え「たたらの里」ともいわれます。出雲街道の宿場町だった日野町の「根雨(ねう)」には、鉄山経営で財を成した近藤家の屋敷である旧根雨公会堂(現日野町歴史民俗資料館・国指定登録文化財)や洋風建築の旧銀行の建物などが残り、明治の面影をしのばせます。

根雨の風景

他ではお目にかかれない変わった体験ができるのもこの地域の魅力。「鍛冶工房 宮光」(日野町)では、職人さんの指導のもと珍しい鍛冶体験ができます。また、寄木細工で有名な「白谷工房」(日南町)でアクセサリーを手作りして、プレゼントにするのも素敵ですね。
また、当モールでは白谷工房の寄木のコースターを取り扱っています。

御机の風景

4段の滝が連なる「聖竜渓流」(日野町)、天然水のCMロケ地にもなった木谷沢渓流(江府町)、大山を背景にぽつんと立つ御机(みつくえ)の茅葺小屋が印象的な田園風景(江府町)などは自然派に人気のスポットです。

グルメ
大山の湧き水が育む多彩な食文化
地酒やビールもお楽しみ

水という大山の恵みは、おいしいお米やネギ、ブロッコリーなどの野菜、二十世紀ナシに代表される果物の栽培などに生かされてきました。この水はミネラル分をたっぷり含んで海へと注ぎ海藻類を育て、絶品といわれるサザエやアワビを養い、ハマチ、アジ、さわら、イカ、鯛、カニなど豊富な海産物の源となっています。
水木しげるロードで有名な境港(さかいみなと)などの漁港にも近い大山エリアは、実は、おいしい地魚が食べられるところでもあるのです。

大山まきばソフトクリーム

もちろん地酒やクラフトビール、最近ではワイン醸造でも注目の的。大山周辺はまさにグルメ王国です。
天然水で育つ大山どりも有名。白バラ牛乳や、「大山まきばみるくの里」のソフトクリーム、ご当地ラーメン・牛骨ラーメンも機会があればぜひ味わってみたいですね。
※「大山まきばみるくの里」のオープン日等詳細については事前にご確認ください。

当モールでも、大山そば、大山おこわセット、有機茶葉ジェラート、クラフトコーラ、大山Gビール 「特急やくも」、トマトジュース、蜂蜜ギフトなど、豊かな食文化を物語る数々の商品を取り揃えています。

写真提供・取材協力:とっとりコンベンションビューロー

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ありがとうございました!

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