城下町・松江の地酒。軽やかな香りと、ふっくらとしたお米の旨みがあります。落ち着いた味わいとスッキリとした切れ味は、旬の食材と良く合います。冷やしてあっさり、常温で優しい味わいをお楽しみいただけます。

小泉八雲に所縁の地である熊本より熊本酵母（KA1-01）と島根県のオリジナル酒米「縁の舞」を100％使用したコラボ商品。甘く上品でフルーティーな香りが特徴です。

「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールにて優良賞をいただいた『琴浦育ちスモークサーモン』！脂がたっぷりのっているのにサッパリした味は一度食べたらクセになります。