日本酒の奥深さに出会える、味わいの寄り道

日本酒とさくらの物語に、
出会える博物館。

六甲山と瀬戸内海に囲まれた「灘五郷」の東端、兵庫県西宮市にある「白鹿記念酒造博物館（通称：酒ミュージアム）」は、伝統的な酒造りの文化と歴史を正しく未来へ伝えるために設立された日本で唯一の「日本酒とさくら」の博物館です。明治2年（1869）築の木造蔵を活用した「酒蔵館」では、実際に使用された酒造道具を多数展示。もう一棟の「記念館」では、西宮市より寄託された「笹部さくらコレクション」など、酒と桜にまつわる文化資料を公開しています。酒造道具の実物や映像に触れられる体験型展示も充実しており、2020年には日本遺産 構成文化財の一部にも認定されました。大人の知的好奇心を刺激し、子どもたちの学びの場にもなる場所として、地域に根ざした酒文化の拠点です。
ぜひ「旅するおちょこ」とともに、酒づくりと文化の奥深さに触れてみてください。

兵庫の“うまい”が勢ぞろい。
五国を旅する横丁体験。

明石海峡や日本海の地魚が泳ぐ生け簀、姫路おでんやそばめしなど、県内各地の名物料理が一堂に楽しめる兵庫五国の魅力満載の横丁。昭和レトロな空間の中で、60蔵以上の兵庫の地酒を自由に飲み比べできる日本酒コーナーも人気のひとつです。
店内を歩けば、地域をめぐるように地元の味と出会える——。
まるで“食の兵庫県”を一夜で巡るような、わくわく感に包まれます。
旅するおちょこの延長に、もう一度兵庫を旅したくなる。そんな賑やかな一杯がここにあります。

串揚げと日本酒のマリアージュを楽しむ、
大正ロマンのひととき。

旬の食材を使った揚げたての串揚げと、蔵元直送の日本酒との出会い。
「日本酒ともっと自由に、もっとおいしく出会ってほしい」
——そんな想いが込められた一串一献が、この店の魅力です。
本物の酒樽を改装した“樽の間”や、12席の貸切専用カウンター“デポ”など、趣の異なる空間も魅力のひとつ。
大正ロマンを感じるレトロモダンな店内で、日本酒と料理が織りなす味わい深い時間をお楽しみください。
旅の途中に立ち寄れば、兵庫の酒の奥深さを、ひと味ちがう角度から味わえるはずです。

蔵元直営の温もりとともに、
姫路の“おでん文化”を味わう。

姫路の老舗蔵「灘菊酒造」が営む、どこか懐かしくてあたたかい酒と料理の店。
名物の「姫路おでん」をはじめとした一品料理と、日本酒との相性を考えた“おふくろの味”が揃います。
店内には、蔵元直送ならではの銘柄もずらり。
お昼にはランチセットも楽しめて、観光の途中や気軽な一杯にもぴったりです。
やさしい味と地酒にほっとひと息つける、姫路ならではの寄り道を。
酒蔵と町の空気が交わる場所で、一杯がもっと身近な楽しみになります。

時を味わう、
唯一無二の酒と料理の体験を。

淡路島西海岸、播磨灘を望む絶景のロケーションに佇む、古酒の専門店「古酒の舍」。
日本の夕陽百選にも選ばれた海辺の景色とともに、日本各地の酒蔵から厳選された10年以上熟成の希少な古酒を堪能できる、唯一無二の体験がここにはあります。
熟成年数や製法の違いを楽しむ「古酒の飲み比べ体験」や、淡路島の食材と古酒を組み合わせた「ペアリングコース」、さらに古酒で仕上げた特製カレーや、複数の熟成古酒を自分の感性でブレンドできる“オリジナル古酒づくり体験”（要予約）など、古酒の魅力に多角的に触れられるプログラムが充実。
旅の途中に、時間を味わうという贅沢を。夕景とともに静かに満ちていく、深い余韻のひとときをお楽しみください。

酒好きの感性に寄り添う、
和モダンの隠れ家。

季節ごとの食材を使った和食に、さりげなく洋のエッセンスを効かせた創作料理が自慢のお店。
料理に寄り添うのは、全国から厳選した日本酒の数々。80種を超えるラインナップで、酒好きの心をしっかりとつかみます。落ち着いた照明と温もりあるインテリアに包まれた空間は、会話とお酒を楽しむ大人にぴったりの和モダンな隠れ家。
北新地の夜に、日本酒の奥深さと料理の繊細さをゆったりと味わえるひとときをどうぞ。

酒が進む和洋創作料理と、
50種以上の日本酒が彩る粋な一夜。

旬の和食に洋のエッセンスを加えた多彩な料理と、全国から集めた50銘柄以上の日本酒が出迎えてくれる、醸造酒好きにはたまらない一軒。
ひやおろしや季節の限定酒など、訪れるたびに新しい味との出会いが待っています。
店内は炭火と鉄板焼き、両方の香ばしい音と香りに包まれ、料理のひと皿ひと皿が五感を刺激。
北新地の夜に似合う、ちょっと贅沢な“おちょこ時間”を楽しめます。
旅の延長に、もう一杯。そんな気持ちに寄り添う大阪の連携スポットです。

駅ナカで、
日本酒と“最高の一本”に出会う。

大阪市浪速区で日本酒専門に50年以上の酒屋が大阪駅中に出店。自宅で楽しむ日々のお酒から、大切な方への贈り物まで、多様な日本酒をご用意。四合瓶の日本酒を中心にお客様に合った1本をお選びします。

気軽に、深く。
日本酒の魅力がじんわり染みる店。

大阪・浪速区の名店、日本酒一筋50年の「山中酒の店」が運営。
店主選りすぐりの日本酒と関西だし香る旬の手作りの肴でおもてなします。新鮮なお造りや和風創作料理など、コスパ最強。食欲と知識欲を満たす感動体験をお楽しみください。