国産小麦本来の風味ともちもちした食感を最大限味わっていただけるよう、「北海道産小麦」、「香川県産小麦」をバランスよくブレンドし、当社独自の手打ち式製法で打ち上げました。1本1本丁寧に包丁切りで切り上げた麺は、讃岐うどん特有のコシとつるっとした喉ごしをお楽しみいただけます。