三宅商店カフェ工房は倉敷市内に3店舗を構えるカフェ「三宅商店」のジャムとお菓子の研究所として誕生。地域と季節に寄り添ったモノづくりは、旧原田邸の長屋門の工房で30軒の契約農家さんと共に。

三宅商店カフェ工房ジャム&焼き菓子セット

3,888円(税込)
内容量:
ジャム(オレンジ×キウイ)240g、ジャム(ミルク、ラズベリー)各110g、サブレ200g
賞味期限:
ミックスサブレ30日、オレンジ×キウイ6ケ月、ミルク5ケ月、ラズベリー8ケ月
保存方法:
常温ジャム開封後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
くま

岡山の恵みがぎっしり詰まった、
贈り物にも喜ばれる充実の内容。

朝食やティータイムの食卓を彩るアイテムをラインナップ。
クラフト感あふれるラベルをあしらったゴールドのキャップ瓶に、色鮮やかな 2 層のジャム、カラフルなサブレを詰め、見栄えにもこだわりを。
ご友人、ご家族、目上の方への内祝いや手土産にも喜んでいただけます。
岡山県産の果物をふんだんに使ったジャムは、イタリア製の真空窯の中で 70 度の低温で炊き、果物本来の色や香り、果肉感をそのままキープ。
またミックスサブレは、瀬戸内産レモンのシトロンサブレや岡山県白桃とココナッツのサブレなど 7 種類のバラエティ豊かな味わいを、芳醇なバターの香りとサクッとした食感とともに楽しめます。

製造拠点は、旬の果物を使用したジャムとお菓子の研究所。

「ギフトセット(ジャム&焼き菓子)」を製造しているのは、「三宅商店カフ ェ工房」。
倉敷市内に 3 店舗を構えるカフェ「三宅商店」のジャムとお菓子の研究所として誕生しました。
築約 130 の由緒ある古民家、長屋門をリノベーションし、約 500 坪の敷地に事務所と工房を構えています。
カフェメニューのパフェに使うアイスやフルーツソースから、ジャム、焼き菓子まで、全てここで手作り。
この地域に古くから息づく豊かな暮らしや営みを見て・触れて・感じていただける、空間づくり、ものづくりをめざしています。

市場に出回らない地元の果物を、農家の方々から直接購入。

三宅商店カフェ工房は、単にものづくりをしている場所ではありません。
地域づくり、人づくりも大切にしていて、そのひとつの例がジャムなどに使っている果物。
地元の農家さん 30 軒と契約し、味は問題ないものの少し傷んでいるなど、通常では市場に出回らず廃棄されてしまう旬の果物を適正価格で全量購入しています。
地域で愛情をこめて作られたものをいっさい無駄にしたくない。
そんな想いのもとに、地域の魅力を多くの人へと発信するアイテムへと昇華させています。

生産者の声

日々の暮らしが楽しみになるきっかけづくり

有限会社くま(三宅商店カフェ工房) 代表
辻 信行さん

ジャムのおすすめの食べ方をご紹介したいと思います。
パンやヨーグルトに添えるのももちろん美味しいのですが、実はサラダとの組み合わせも抜群です。
ドレッシングの塩味とジャムの甘味が混ざり合うことで、ワンランク上の味わいになるのでお試しあれ。
また、どちらの商品も丁寧にこだわって作っているので、ご自宅用でもギフト用でも喜んでいただけるかと思います。
商品を通して、岡山や倉敷の地域の魅力について少しでも感じていただける機会になれば幸いです。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
オレンジ×キウイ:果実(オレンジ(国産またはアメリカ産またはオーストラリア産)、キウイフルーツ(国産))、砂糖、レモン果汁、洋酒/ゲル化剤(ペクチン)
ラズベリージャム:ラズベリー(チリ産)、砂糖、レモン果汁、洋酒/ゲル化剤(ペクチン)
ミルクジャム:牛乳(国内製造)、砂糖、生クリーム(乳成分を含む)、バニラビーンズ/ゲル化剤(ペクチン)
原材料2:
ミックサブレ:
<アーモンドサブレ>小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンド、卵黄(卵を含む)、バニラビーンズ
<宇治抹茶とホワイトチョコのサブレ>小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、チョコレート、卵黄(卵を含む)、抹茶/レシチン(大豆由来)、香料
<瀬戸内産レモンのサブレ>小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、レモン、卵黄(卵を含む)
<ショコラサブレ>小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンドスライス、ココアパウダー、アーモンドパウダー、卵黄(卵を含む)
<岡山産白桃とココナッツのサブレ>小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、白桃、ココナッツ、卵黄(卵を含む)、洋酒
<紅茶サブレ>小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、卵黄(卵を含む)、紅茶葉(アールグレイ)
<生姜とシナモンのサブレ>小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンドパウダー、生姜、鶏卵、シナモン、ココアパウダー
栄養成分表示1:
オレンジ×キウイ:熱量220kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、水化物54.4g、食塩相当量0.03g
ラズベリージャム:熱量237kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物57.4g、食塩相当量0.02g
ミルクジャム:熱量297kcal、たんぱく質6.2g、脂質8.1g、炭水化物49.9g、食塩相当量0.12g
ミックサブレ:熱量534Kcal、たんぱく質8.3g、脂質28.2g、炭水化物61.7g、食塩相当量0.02g