瀬戸内の恵、職人の技
グレードの高いスケソウダラのすり身に、長谷井商店自慢の味付けをほどこし、瀬戸内・岡山など地域の素材をふんだんに使用した商品を揃えております。
素材の味わいを損ねないよう、一つ一つ手作りにこだわり仕上げたお味を、どうぞお楽しみください。
【セット内容】
特上うす板×１枚、瀬戸内レモンかまぼこ（真空）×１枚、たこチーズかまぼこ（真空）×１枚、ひら天（３枚入）（真空）×１個、選味素材 玉ねぎ天×１個、選味素材 大葉ごま天×１個、選味素材 ぴりからごぼう天×１個
※新パッケージへの順次移行により、お届けする商品のパッケージが商品写真と異なる場合があります。
昭和４年創業の「心」と「技」
昭和時代、岡山を流れる旭川河口付近に位置していた「魚市場」近くで、長谷井商店は創業いたしました。
昔から岡山市民に愛されていた『うす板蒲鉾』をはじめ、さつま揚げ、鮮魚カステラ、今では珍しい細工蒲鉾など練り製品の文化を継承すべく、創業当時よりの想いを忘れず、今も練り製品全般を製造販売しております。
手づくりへのこだわり
創業以来一貫して、職人の手作りにこだわって製造しております。
日々の気温や湿度に合わせてすり身を調合し、一つ一つ「人」の手で成形したものを職人が見極め、仕上げます。
非効率ではありますが、味を大切にするからこそ「人」の手で仕上げ、長谷井の味を守り続けています。
生産者の声
すぐに食べられるという”安心”
練り物は、消化吸収のよい良質なたんぱく質がたっぷり。調理せずすぐに食べられる「かまぼこ」「天ぷら」は、食卓を手間なく美味しく彩ってくれます。
普段使いのおかずとして、単身の方のお惣菜として、大切な方への贈り物として、幅広くご利用いただけます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【特上うす板】魚肉（米国、インド）、小麦でん粉、食塩、卵白、砂糖、動物たん白加水分解物、発酵調味料、風味調味料／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナトリウム、グリシン
【瀬戸内レモンかまぼこ】魚肉（米国、インド）、小麦でん粉、発酵調味料、レモン、食塩、卵白、砂糖、動物たん白加水分解物、風味調味料/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤
【たこチーズかまぼこ】魚肉（米国、インド）、たこ、プロセスチーズ、小麦でん粉、発酵調味料、食塩、卵白、砂糖、動物たん白加水分解物、風味調味料／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、乳化剤、セルロース
【ひら天】魚肉（ヒラ（国産））、馬鈴しょでん粉、清酒、本みりん、砂糖、食塩、揚げ油
- 原材料2：
【選味素材玉ねぎ天】玉ねぎ（淡路島）、魚肉、小麦でん粉、植物油脂、食塩、卵白、砂糖、煮干しエキス調味料、動物たん白加水分解物、風味調味料／Ｄ－ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナトリウム、グリシン、甘味料（ステビア、甘草）
【選味素材ぴりからごぼう天】魚肉（インド、米国）、ごぼう、小麦でん粉、植物油脂、食塩、発酵調味料、卵白、唐辛子、煮干しエキス調味料、ぶどう糖／Ｄ－ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナトリウム、グリシン、甘味料（ステビア、甘草）
【選味素材 大葉ごま天】魚肉（インド、米国）、小麦でん粉、植物油脂、大葉、食塩、卵白、黒ごま、煮干しエキス調味料／Ｄ－ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナトリウム、グリシン、甘味料（ステビア、甘草）
- 栄養成分表示1：
- （100gあたり推定値）
【特上うす板】熱量102kcal、たんぱく質13.2g、脂質0.2g、炭水化物11.5g、食塩相当量2.66g
【瀬戸内レモンかまぼこ】熱量106kcal、たんぱく質12.4g、脂質0.4g、炭水化物13.3g、食塩相当量2.4g
【たこチーズかまぼこ】熱量129kcal、たんぱく質14.3g、脂質3.4g、炭水化物10.2g、食塩相当量2.4g
【ひら天】熱量169kcal、たんぱく質17.5g、脂質8.0g、炭水化物6.7g、食塩相当量1.5g
【選味素材玉ねぎ天】熱量103kcal、たんぱく質7.4g、脂質3.30g、炭水化物11.2g、食塩相当量1.57g
【選味素材ぴりからごぼう天】熱量120kcal、たんぱく質7.60g、脂質3.30g、炭水化物15.5g、食塩相当量1.78g
【選味素材大葉ごま天】熱量119kcal、たんぱく質9.30g、脂質3.10g、炭水化物13.5g、食塩相当量2.28g
- その他：
- 【内容量】
特上うす板×１枚、瀬戸内レモンかまぼこ（真空）×１枚、たこチーズかまぼこ（真空）×１枚、ひら天（３枚入）（真空）×１個、選味素材 玉ねぎ天×１個、選味素材 大葉ごま天×１個、選味素材 ぴりからごぼう天×１個
賞味期限は各商品に記載があります。
生ものですので、お早めにお召し上がりください。
1日の注文受付数に上限を設けております。
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