「牡蠣みそ」 牡蠣より牡蠣な濃厚ペースト
一口食べれば磯の風味と牡蠣の旨みが口いっぱいに広がり、 蟹みそのような味わいから「牡蠣みそ」と名付けられた一品です。 ※こちらの商品には、みそは入っておりません。牡蠣みその原材料は、特許製法で旨みを凝縮した蒸し牡蠣“珠せいろ”。この濃厚な味わいだからこそ、牡蠣みその味が生まれたのです。蒸し加工時に、ノロウィルス対策済み。さらに缶詰調理において加熱殺菌しているので安心です。※アレルギーのある方は、ご注意ください。
百年鰻 秘伝のタレ
天下の台所、大阪の地で大阪人の舌を満足させてきた「うなぎのじん田」。 その秘伝の味と技を、詰め込んでいます。脂ののった柔らかい身の国産うなぎ を印籠切りにして、丁寧に中骨を抜いています。 その身をじっくり丁寧に炭火で焼き上げ、100年以上継ぎ足しされた 「秘伝のタレ」で仕上げています。
百年鰻 秘伝のアヒージョ
天下の台所、大阪の地で大阪人の舌を満足させてきた「うなぎのじん田」。 その秘伝の味と技を、詰め込んでいます。脂ののった柔らかい身の国産うなぎ を印籠切りにして、丁寧に中骨を抜いています。 白焼きにしたうなぎを、アヒージョに仕上げました。 実山椒をふんだんに使うことで爽やかな風味と濃厚なウナギの旨味が混然一体に。アクセントのトマトも旨味をプラス。 デリシャス缶詰の中で奏でられるハーモニーに舌鼓を。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- ①牡蠣みそ：蒸しかき（国産）、かきエキス、酒
②百年鰻 秘伝のタレ：うなぎ(国産)、しょうゆ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水 飴)、みりん、清酒、食塩、実山椒/カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸 等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
③百年鰻 秘伝のアヒージョ ：うなぎ(国産)、食用オリーブ油、ミニトマト、ニンニクスライス、 実山椒、食塩
- 栄養成分表示1：
- ①牡蠣みそ（95gあたり）エネルギー：106kcal、たんぱく質：10.8g、脂質：3.2g、炭水化物：8.5g、 食塩相当量：0.89g サンプル品分析による推定値
②百年鰻 秘伝のタレ（90gあたり）エネルギー：219kcal、たんぱく質：13.2g、脂質：15.1g、炭水化物：7.4g、食塩相当量：1.67g サンプル品分析による推定値
③百年鰻 秘伝のアヒージョ（95gあたり）エネルギー：295kcal、たんぱく質：14.4g、脂質：55.2g、炭水化物：2.8g、食塩相当量：0.85g サンプル品分析による推定値百年鰻 秘伝のアヒージョ
- その他：
- 【賞味期限】
①牡蠣みそ：製造日より1095日
②百年鰻秘伝のタレ：製造日より1095日
③百年鰻秘伝アヒージョ：製造日より730日
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