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山陰の優れた食材を選りすぐりとことん手作りにこだわったオリジナルブランド『金の小槌』。    鳥取銘酒『稲田本店』の酒粕と大和伝統野菜のしま瓜を使用し、素朴と製法にこだわり抜いた奈良漬けです。

しま瓜の奈良漬け(鳥取県産)

2,592円(税込)
内容量:
200g×3
賞味期限:
製造日から90日
保存方法:
直射日光や高温多湿を避け、10℃以下で保存して下さい。
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しま瓜の奈良漬け
選択されたサイズ:しま瓜の奈良漬け
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米子青果
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原材料、酒粕、製造元、すべて鳥取県。とことん地元にこだわったなら漬けです。

大和伝統野菜の「しま瓜」を使用。地元酒造、稲田本店の「稲田姫」の酒粕がもたらす芳醇な香りと、パリッとした食感が特長です。
原材料、酒粕、製造元、すべて鳥取県。とことん地元にこだわったなら漬けです。

伝統野菜、昔ながらの製法と地元生産者を守り続けたい

山陰地方の奈良漬けは「白瓜」ではなく、大和伝統野菜である「しま瓜」を使っております。
100年以上も前から栽培されている大和伝統野菜のしま瓜は、若漬でパリッとした食感が特徴です。

全て手作り

金の小槌は、すべて昔ながらの作り方で手作り。奈良漬けは26の工程で、手間掛けて一生懸命まごころこめておいしいものを作っています。

生産者の声

生産者と消費者の笑顔を結びます。

地元生産者の想いがつまった野菜。こだわりの加工品ブランド「金の小槌」を展開。 安心安全な食材を通じて、地域の人々へ笑顔を届ける企業を目指しています。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
しま瓜(鳥取県産)漬け原材料(酒粕、砂糖、焼酎、塩)
栄養成分表示1:
エネルギー157kal/ たんぱく質4.5g / 脂質0.1g/炭水化物40.8g /食塩相当量4.3g