抹茶をいかした京焼菓子
お菓子用にブレンドした碧翠園の宇治抹茶の香りが、独特の香ばしさを引き立てます。長い間ご愛顧していただいている京の味をお楽しみください。
お菓子用の抹茶
最近は定番の風味として定着した抹茶味ですが、飲用の抹茶とお菓子用の抹茶はその使用用途に応じた味づくりをしています。飲用の抹茶は濃い抹茶を直接飲むため、雑味が少ない上質なてん茶のみを使用します。しかしお菓子用の抹茶は、砂糖やミルクの強い香りに負けないように、ある程度苦味や渋味が強いてん茶もブレンドしているのです。
生産者の声
城陽市の製茶問屋として
碧翠園は1867年より150年以上にわたって城陽の地で茶業を営んでおり、宇治抹茶を中心に玉露・ほうじ茶などの日本茶全般を取り扱っております。これからも、安心安全な商品をお客様のご要望に応じて小ロットから製造して参ります。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 砂糖、小麦粉、ショートニング、卵、麦芽糖、抹茶、マーガリン、脱脂粉乳、加糖蜂蜜、膨張剤、酸化防止剤(抽出V.E)
- 栄養成分表示1：
- エネルギー:488kcl、たんぱく質:6.0g、脂質:19.7g、炭水化物:71.6g、食塩相当量:0.3g(100ｇあたり)
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