もう一つの「もつ鍋」
いつものもつ鍋に飽きた方へ。 一味違う九州の『もつ鍋』をお楽しみください。甘辛い味噌だれとぷりぷりのもマル腸で作る『もう一つのもつ鍋』です。九州では、「トンちゃん焼き」や「チリトリ鍋」と呼ばれている『もつ鍋』です。 ぷりぷりの新鮮なマル腸に、キャベツや玉葱、ニラ等お好みのお野菜をたっぷりと。九州独特の甘めの味噌ダレで豪快にグツグツと煮込みます。そこに今回は、びっしりとサシが入った国産牛のリブロースを乗せることで、美味しさとボリューム満点に。ごはんのおかずにも、お酒のあてにもピッタリの『もつ鍋 てっちゃん風』です。激辛のから味噌もお付けしておりますので、お好みでご利用ください！
職人が目利きする国産マル腸
職人たちが確かな目で選んだ国産の和牛ホルモン。納得できる「もつ」だけを厳選致しました。中でもこだわりのマル腸。安心・安全の厳選した和牛の新鮮なホルモンを使用しました。冷凍する前に、軽くボイルすることで、余分な脂を落とし、うまみだけを閉じ込めました。ぷりっぷりで柔らかな食感とホルモン本来の濃厚な旨味をご堪能いただけます。
私たちの想い
約30年前、福岡と北九州の間に位置する小さな田舎町、岡垣にある農園レストランから「ぶどうの樹」ははじまりました。『あくまで自然体に、できるだけ体に良いものを、できるだけここでしか味わえないものをお届けしたい』という当時からの思いは、30年のときを経てさらに広がり、今では地元の農家さんと一緒になってオリジナル商品の開発にも励むようになりました。地元の農家さんから、少しかっこ悪いという理由だけで市場に出荷できない野菜があると聞けば、すぐに仕入れてレストランのメニューに。それでも使いきれないものは新しい視点やひと手間を加えることで、さまざまなオリジナル商品を作り出しています。この町のおいしい を届けたい、生産者とつながりながら愛情を込めた作った「ぶどうの樹」の贈り物が、 大切な人たちと楽しい食卓を囲む豊かな時間へとつながりますように。そんな願いを込めてたくさんの「おいしい」をお届けします。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【丸腸】牛大腸（国産）、（一部に牛肉を含む）【リブロース】牛リブロース切り落とし（国産）、（一部に牛肉を含む）【ソース】調味液（醤油、砂糖、発酵調味料、その他）（国内製造）、砂糖、おろしにんにく、食用ごま油／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、香料、V.B1、酒精、酸味料、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごま・りんごを含む）【辛味ソース】コチュジャン（国内製造）、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、砂糖、食用ごま油、ねぎ、ラー油、七味唐辛子／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、カラメル色素、（一部に大豆・ごまを含む）
- 栄養成分表示1：
- 熱量235kcal、たんぱく質8.8ｇ、脂質16.5ｇ、炭水化物10.6ｇ、食塩相当量0.5ｇ （この表示値は目安です）
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