「セイコ(コッペ)蟹」とは
ズワイガニの雌で、資源保護の観点から1年のうち２か月しか漁ができない希少な蟹です。
ギフトやおもてなしの席に
一口で蟹の美味しさを味わえる、おもてなしの席やギフトにも喜ばれる高級品です。お酒とも相性がよく、お酒好きな方へのギフトにもおすすめです。
洋風にアレンジ
セイコ蟹の出汁と身、味噌、内子、外子を贅沢に使用した、「リゾット」と「クリームスープ」は一口で蟹の旨味が口いっぱいに広がります！「クリームスープ」は季節に合わせて、温スープ・冷製スープでおたのしみいただけます。
生産者の声
他ではない地元魚介の美味しいものを作りたい！！
開拓者を意味する「ピオーネ」スタイルをコンセプトに、和洋融合のここにしかない味を提供しています。商品は全て『保存料・添加物を使用しない』を基本とし、丹後の食材を最大限に魅せる商品開発に日々取り組んでいます。そして、安心安全に食べていただく為にも、商品作りは全て『手作業』で行っている事もわたしたちの魅力になっています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【リゾット】出汁(ズワイガニめす：京都府又は兵庫県産)、米(京丹後米コシヒカリ)、カニ（ズワイガニめす：京都府又は兵庫県産)、生クリーム、オリーブオイル、パルメザンチーズ、コンソメ(ビーフ)、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))、コショウ、パセリ
【クリームスープ】たまねぎ（国産）、出汁(ズワイガニめす：京都府又は兵庫県産)、牛乳(国内製造)、生クリーム、小麦粉、バター、カニ（ズワイガニめす：京都府又は兵庫県産)、コンソメ(チキン)、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))、しょうが
- 栄養成分表示1：
- 【リゾット100g当たり】エネルギー:191kcal、たんぱく質:6.9g、脂質：10.5g、炭水化物：17.1g、食塩相当量：0.69g
【クリームスープ100g当たり】エネルギー:83kcal、たんぱく質:3.6g、脂質：5.3g、炭水化物：5.1g、食塩相当量：0.86g
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