名もなきチーズケーキ
ぶどうの樹のスタッフの声から生まれたチーズケーキプロジェクト。第一弾は、何十回も何百回も試行錯誤を重ねてたどり着いた、ふんわりとしたスフレ生地が自慢のチーズケーキです。
２回のモニターキャンペーンを実施し、妥協することなく、絶妙なバランスを追求してようやく完成した「名もなきチーズケーキ」
既にリピーター続出の大人気商品です！
お客様と一緒に作り上げた、ぶどうの樹の自信作を是非、ご賞味ください。
冷凍だからできる、食べ方で楽しさ2倍!!
冷凍でお届けしますので、冷蔵庫で解凍して下さい。約３時間で半解凍。4時間で完全解凍します。まずは、半解凍でアイスケーキ風にお召し上がり下さい。ひんやりした中に、チーズの風味が活きたアイスケーキをお楽しみ頂けます。完全解凍するとふわふわのスフレチーズケーキに。「スフレ」と言うと、蒸しパンに近いようなイメージですが、「名もなきチーズケーキ」は、しゅわっと溶けるような滑らかな舌触りが魅力です。通常のスフレ系のチーズケーキよりもチーズの使用量が多めなこともあり、後から濃厚なチーズの風味が香ります。１つで２つの味をお楽しみ下さいませ。
材料や製法にもこだわって。
幅広い年齢層のお客様にお楽しみ頂きたいので、材料も、小麦粉は福岡県産。たまごは、地元宗像の卵を使います。また、お子様もお召し上がり頂けるようにアルコール類は使用していません。製法にもプロのこだわりが。スフレチーズケーキの魅力は、なんと言っても「ふわふわ」感。特に名もなきチーズケーキは、溶ける様な滑らかな舌触りが魅力です。きめの細かいメレンゲを立て、その泡がオーブンに入れるまで出来るだけ消えないように一つ一つの作業は、熟練の職人が手仕事で行います。
私たちの想い
約30年前、福岡と北九州の間に位置する小さな田舎町、岡垣にある農園レストランから「ぶどうの樹」ははじまりました。『あくまで自然体に、できるだけ体に良いものを、できるだけここでしか味わえないものをお届けしたい』という当時からの思いは、30年のときを経てさらに広がり、今では地元の農家さんと一緒になってオリジナル商品の開発にも励むようになりました。地元の農家さんから、少しかっこ悪いという理由だけで市場に出荷できない野菜があると聞けば、すぐに仕入れてレストランのメニューに。それでも使いきれないものは新しい視点やひと手間を加えることで、さまざまなオリジナル商品を作り出しています。この町のおいしい を届けたい、生産者とつながりながら愛情を込めた作った「ぶどうの樹」の贈り物が、 大切な人たちと楽しい食卓を囲む豊かな時間へとつながりますように。そんな願いを込めてたくさんの「おいしい」をお届けします。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 牛乳（国内製造）、卵、ナチュラルチーズ、砂糖、バター、小麦粉、アプリコットジャム／加工でん粉、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、香料、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・乳成分・卵・りんごを含む）
- 栄養成分表示1：
- 100ｇあたり (この表示値は目安です） エネルギー；245kcal、たんぱく質；6.3ｇ、脂質；17.5ｇ、炭水化物；14.4ｇ、食塩相当量；0.3ｇ
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