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山口県周防大島で塩の生産を手掛ける龍神乃鹽が作った、食材別に最適な塩を提案する「凪塩」の2個セット。上品な透明ケース入りで贈り物にも最適です。

凪塩ツインズ#02 GIN-SHARI&SASHIMI

2,280円(税込)
内容量:
凪塩GIN-SHARI 50g ×1個、凪塩SASHIMI 50g
賞味期限:
なし
保存方法:
直射日光、高温多湿をさけ常温で保存してください。
獲得WESTERポイント:
20ポイント

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SASHIMI&YAKINIKU
GIN-SHARI&SASHIMI
YAKINIKU&GIN-SHARI
選択されたサイズ:GIN-SHARI&SASHIMI
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
合同会社龍神乃里
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凪塩(なぎしお)とは

美しい瀬戸内の海水を汲み上げて、丁寧に時間をかけて手作りした龍神乃鹽の新ブランド。「凪塩」は、より食にフォーカスした塩として日本料理を極めた職人の監修により“素材の良さを引き出す塩”として生まれました。タイプの違うそれぞれの塩におすすめの使い方を提案、食事のシーン合わせて楽しんで頂けます。また大切な方への贈り物としてもお選びいただけるよう、パッケージにもこだわり、洗練された落ち着きのあるデザインに仕上げました。

凪塩 SASHIMI(なぎしお サシミ)

【おすすめの使い方】
[刺身]・・・クリアな塩味の中にまろやかなテイストを持ち合わせているため、上品な味わいの白身魚との相性は抜群。魚と塩の旨味が相まって、魚本来の美味しさを余韻とともに堪能できます。
[生野菜]・・・雑味が少なくクリアな味ながら、しっかりとした塩味を感じられるため、繊細でやさしい野菜たちの“味の輪郭”を際立たせてくれます。

凪塩 GIN-SHARI(なぎしお 銀シャリ)

【おすすめの使い方】
[塩むすび]・・・まろやかな塩味が、お米のやさしい甘味をより引き立たせてくれます。細粒なのでごはんに馴染みやすく、相性は抜群。まずはシンプルな塩むすびでお試しください。
[天ぷら・フライ]・・・細粒の塩は衣に馴染みやすく、お口の中 でさっと溶けてくれるため、油を感じる 前に塩味を感じることができます。まろやかな塩味が、揚げ物の風味はそのままに、 素材の美味しさを引き出してくれます。

生産者の声

山口県周防大島立岩ヶ浜の海水を使用したクラフトソルト。料理人が監修そして製塩に携わり「味をつけるだけの塩ではなく、素材の味を引き立て、その素材と塩の後味の余韻を楽しめる塩」を目指し作られています。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
海水(山口県周防大島)
栄養成分表示1:
【凪塩 SASHIMI】エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物0g、食塩相当量92.2g 
【凪塩 GIN-SHARI】エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物0g、食塩相当量99.3g
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