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御 花

「うむすび(鰻のおむすび)」

柳川の名物「うなぎのせいろ蒸し」をおむすびに

福岡県の柳川は江戸時代後期から、鰻の名産地として知られています。日本一の干満差を生み出す有明海の海水と、筑後川や矢部川の淡水が混じり合う河口付近で絶品の鰻が捕れ、その青みから「アオうなぎ」や「アオ」と呼ばれていました。
そんな名産品を使った郷土料理がせいろ蒸しです。
御花でも「うなぎのせいろ蒸し」は愛され続けている定番メニュー。
美味しさを閉じ込め、手軽に食べられるようにおむすびにしたのが
今回の商品です。

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柳川藩主の末裔が守り続ける
由緒ある料亭旅館「御花」

料亭旅館「御花(おはな)」がある場所はもともと、
江戸時代の柳川藩主だった立花家の別邸。
「御花畑」と呼ばれていたのが屋号の由来です。
現在も運営しているのは藩主の末裔である立花家。
文化や歴史を紡ぎ続けています。
食事に関しては、柳川に根付く食材のコラボレーションが特徴的。
出汁を大切にし、優しくてまろやかな味わいに仕上げています。
それを象徴する人気の定番が「うなぎのせいろ蒸し」で、
手軽に食べられる「うむすび」もお土産として人気です。

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おはなのうむすび(うなぎのおむすび)5個入りセット

3,888円(税込)

ギフト対応・手さげ封入可
「おはなのうむすび」は、 柳川名物「鰻のせいろ蒸し」を贅沢なおむすびにしました。 料亭御花の秘伝のタレを絡めたご飯に食感の楽しい具材と香ばしい鰻が合わさっております。 ぜひご賞味くださいませ。

御花 おはなのうむすび(うなぎのおむすび) 5個入りセット

3,888円(税込)
内容量:
うなぎのおむすび(110g) ×5個入り
賞味期限:
製造日から1年
保存方法:
要冷凍(-18度以下にて保存してください)
獲得WESTERポイント:
35ポイント
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
柳川藩主立花邸 御花
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秘伝のタレが染み込んだ「おはなのうむすび」

福岡県柳川市の名物「うなぎのせいろ蒸し」の味わいが手軽に楽しめる贅沢なおむすび。
ふっくらとした香ばしい九州産のうなぎを大きめにカットして、
料亭御花の秘伝のタレを絡めたご飯と食感の楽しい具材が合わせ、上品な味わいに仕上げています。

福岡・柳川名物のせいろ蒸しをおむすびに

江戸時代に生まれた福岡県柳川市の名物料理「うなぎのせいろ蒸し」を手軽に楽しめるよう御花の料理人が監修し、生まれた「おはなのうむすび」。

お召し上がり方

紙包みを取り外し、袋の切り口を開けて、袋のまま、電子レンジで加熱してお召し上がりください。

目安:600W 約2分(1個)

温めたおむすびに柳川の海苔を巻いたり、出汁をかけ、薬味を入れてお茶漬けにするのもおすすめです。

生産者の声

料亭の味わいをご家庭でも楽しめるように試行錯誤し、材料も厳選したこだわりの商品です。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
白米(国産)、たれ(砂糖、醤油、合成清酒、みりん、片栗粉、水あめ)、もち米(国産)、れんこん、ごぼう、鰻、しいたけ、実山椒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示1:
エネルギー158kcal/たんぱく質4.5g/脂質3.3g/炭水化物27.6g/食塩相当量0.69g