豊田郡大崎上島産「いしじみかん」使用
低酸で甘味の強い高級品種「いしじみかん」と広島県大崎上島下島のレモンを皮ごと使用し製造。栄養素の高いみかんの皮の部分もザクザクと美味しくお召し上がりいただけます。
余計なもの、一切なしのコーディアルシロップ。
使用する果物のポテンシャルが高いため、邪魔しないよう厳選された阿波和三盆糖などの砂糖５種と果実のみで作りました。加水も保存料添加もなし。炭酸やお湯、紅茶にいれても。白ワインやヨーグルト、バニラアイスにもあいます。
丸ごとレモンを非加熱、１週間熟成
レモンに含まれる栄養や香りを損なわないよう加熱加工をせず、浸透圧による発酵過程を経て瓶詰め。廃棄はレモンのヘタのみ、フードロスにも配慮した製造。
※非発酵、殺菌目的の加熱は実施。また蜜柑加工の加熱はしております。
生産者の声
宮島口より、高品質な広島のレモンを「レモン味」ではない体験として
スナックやケーキなど広島のレモンを使用した所謂「レモン味」の商品はたくさんあります。
ただレモンをダイレクトに感じる商品は少なく、また加工品では果汁だけ使用し果皮は捨てられることが多い。
広島のレモンの価値を丸ごとお伝えできるような商品を、と思い世界遺産・宮島の玄関口で製造しお届けしております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 砂糖類（国産、その他）、レモン（広島県）、蜜柑（広島県）
- 栄養成分表示1：
- 栄養成分表示(100gあたり)熱量217kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.2g、炭水化物55.6g、食塩相当量0mg