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冬季に北陸(富山県・石川県)にて水揚げされた大物の天然鰤を使用。米麹と天日塩で作った塩糀を使用した塩糀漬けは、米糀特有の甘みと深みのある塩味でバランス良く仕上がりました。

北陸産天然鰤 西京漬/塩糀 鰆西京漬セット

5,400円(税込)
内容量:
鰤西京漬80g×2、鰤塩麹漬80g×2、鰆西京漬80g×2
賞味期限:
製造日から90日
保存方法:
冷凍
獲得WESTERポイント:
49ポイント
在庫:
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
鈴香食品
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北陸産原料をさらに美味しく魚漬けに

旬の時期に富山湾にて水揚げされた「鰤』と「鰆」を食べやすく切身にしオリジナルの合わせ西京味噌に3日間漬込んだ自信作です。米麹と天日塩で作った塩糀を使用した塩糀漬けは、米糀特有の甘みと深みのある塩味でバランス良く仕上がりました。

地形が織りなす天然の生簀富山湾

冬季に北陸(富山県・石川県)にて水揚げされた大物の天然鰤と旬の時期に水揚げされた天然鰆を使用。

お魚をさらに美味しくさせる

冷蔵庫で約6時間ほど、解凍してください。
解凍後は、表面の味噌や塩麹を取り除き、軽く焼いてお召上がりください。

生産者の声

富山・鈴香食品の一員として

地元企業であることから、富山の食材や、ふるさとの味を全国へ拡げていきたいと思います。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
鰤(北陸産)、米、大豆、清酒、味醂、食塩/酒精ビタミンB2
鰆(北陸産)、米、大豆、清酒、味醂、食塩/酒精ビタミンB2
鰤(北陸産)、米麹、食塩/酒精
栄養成分表示1:
【天然鰤西京漬】エネルギー:147kcal、たんぱく質:22.4g、脂質:4.4、炭水化物4.5g、食塩相当量1.7g
【天然鰤塩麹漬】エネルギー:113kcal、たんぱく質:21.2g、脂質:2.4g、炭水化物1.7g、食塩相当量2.2g
【天然鰆西京漬】エネルギー:122kcal、たんぱく質:22.1g、脂質:3.1、炭水化物1.4g、食塩相当量1.7g
その他:
※等製造工場では乳成分・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。
1日の注文受付数に上限を設けております。