良い素材を使うこと
REC COFFEEはスペシャルティコーヒーのみを取り扱う専門店です。サステナビリティとトレイサビリティーを重じ、買い付けを行っています。一杯のコーヒーとしてみなさまの口に運ばれるその瞬間まで想像しながら、お届けするコーヒー豆を厳選しています。
どんなに素晴らしい焙煎をしても素材に欠点があれば素晴らしいコーヒーにはなりません。
良い素材を使うこと。これが素晴らしいコーヒーになるための大前提であり、私たちが力を注いでいるこだわりです。
カフェオレベース レシピ
アイスカフェオレの作り方
01.氷の入ったグラスを用意します。
02.牛乳を約160ml入れます。
03.カフェオレベースを約40ml入れます。
04.よくかき混ぜて完成です！
ホットカフェオレの作り方
01.マグカップまたは耐熱グラスに牛乳を約160ml入れます。
02.カフェオレベースを約40ml入れます。
03.電子レンジで約1分30秒ほそ温めます。
04.取り出して完成です！
コーヒーバッグ レシピ
可能な限りシンプルな工程で、湯量や抽出時間を検証し、濃度を整えていきます。
01.コーヒーバッグをカップに入れます。
02.沸騰したお湯を160ml注ぎ、4分待ちます。
03.4分経過後、10回ほどコーヒーバッグを上下に振ります。
04.コーヒーバッグを取り出して完成です。
※REC COFFEEでは160mlの10回をおすすめしていますが、お湯の量や振る回数を変えることでお好みの濃さでお楽しみいただけます。
ひとくちの美味しいからたくさんの笑顔を。
2008年、「コーヒーによる感動体験をみなさまにお届けしたい」という想いから、福岡・博多の地でコーヒーの移動販売からスタートしたスペシャルティコーヒーの専門店です。原材料の選定から焙煎までとことんこだわったコーヒーをお届けいたします。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- コーヒー（カフェオレベース / 原産国：ブラジル、エルサルバドル）（博多ブレンド / 原産国：ブラジル、エルサルバドル、グアテマラ）（ルーシーブレンド / 原産国：エチオピア）（キッサブレンド / 原産国：ブラジル、エルサルバドル）（ゲイシャブレンド / 原産国：パナマ、ホンジュラス）※時季によって異なる場合がございます。
- その他：
- 【内容量】カフェオレベース 500ml×1個、コーヒーバッグ 博多ブレンド 10g×2個、コーヒーバッグ ルーシーブレンド 10g×2個、コーヒーバッグ キッサブレンド 10g×2個、コーヒーバッグ ゲイシャブレンド 10g×2個
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