仕上げにひと手間
当店の山椒じゃこには仕上げに乾燥させた葉山椒を混ぜているため、より山椒の爽やかな風味を楽しんでいただけるのが特徴です。
生産者の声
海と山の幸の結晶
京都市街から花脊峠へと抜ける鯖街道の最後の宿場町・鞍馬。
鯖街道を通り運ばれてきた海産物と、山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた里の融合が当店商品の特徴です。雪深い鞍馬の地で育まれた保存食である佃煮は、海と山の幸の結晶。当店自慢の逸品を是非ご賞味くださいませ。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- ちりめんじゃこ、山椒の実・葉、醤油、砂糖、味醂／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、ｐH調整剤、（一部に小麦・大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 【山椒じゃこ】エネルギー:247kcal、たんぱく質:31.1g、脂質:3.1g、炭水化物23.7g、食塩相当量8.38g
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