黄金色の最高級柿酢
5年以上自然熟成で水を一滴も加えずワイン酵母と柿100%で発酵させた保存料なし無添加、クリアでまろやかな味わいが特徴の最高級の柿酢です。
カリウムが豊富で、むくみ防止・高血圧予防にも期待できます。
バリエーション豊富・ワンランク上のお料理に
お飲み物に：ミネラルウォーターや炭酸水で割って、爽やかなビネガードリンクとして。
お料理のアクセントに：上品な柿酢の味が引き立つ「魔法の一滴」として、ドレッシング、酢の物、焼き魚、カルパッチョ、餃子のタレなどに。
生産者の声
百市の柿酢の魅力
百市農園では、ほし柿が戦国時代に武士(サムライ)の携行食、保存食として伝統食文化が発達したことから、柿加工品各種を「サムライフルーツ」として登録商標しています。(干し柿製造法・製造具 特許取得農園)
土づくりからこだわり、化学肥料不使用、有機栽培による農業で育てた柿です。柿酢では水を加えず、柿100％の魅力がギュッと凝縮されており、クリアな味が特徴です。疲労回復に、カラダもスッキリ軽くなる「百市の柿酢」をオススメします。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 柿(西条柿、島根県産)
- 栄養成分表示1：
- エネルギー：32kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：2.8g ナトリウム：なし 食塩相当量：0.02g