ほんものの「おだし」を皆様にお届けします。
明治36年創業。余計なものを加えず、選び抜いた素材だけを使い、
職人たちが昔ながらの製法で、手間暇かけて丁寧に製造しております。
くろだしジュレはおだしの旨味がしっかりしており、5倍に希釈してもおだしの骨格を壊さないのが特徴です。
愛媛県産の鯛のほぐし身とうね乃特製のおだしで作る本格鯛めしです。
生産者の声
おだしは縁の下の力持ち。
古来から日本人が受け継いできた「おだし」。
この貴重な文化を次の世代へと引き継いでいくと同時に、商品そのものから生産背景に至るまで、
次の世代によりよい環境を引き継げることを目指したもの作りをしております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【鯛めし】 鯛ほぐし身［鯛(国産)］、おだしジュレ［しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆を含む)、お出汁(かつおのふし、かつおのかれぶし、うるめいわしのふし、昆布、乾しいたけ)、みりん、清酒、小麦醸造調味料、食塩、醸造酢、寒天］
- 栄養成分表示1：
- 【鯛めし】 栄養成分表示 1包(165g)あたり エネルギー276kcal,たんぱく質24.3g,脂質12.9g,炭水化物15.6g,食塩相当量3.0g