ほんものの「おだし」を皆様にお届けします。
明治36年創業。余計なものを加えず、選び抜いた素材だけを使い、
職人たちが昔ながらの製法で、手間暇かけて丁寧に製造しております。
うね乃で人気のだしパックを味比べしていただける4種セットです。
国産の厳選素材を生産者と深く関わりながら調達
鰹や鮪は鹿児島県産、昆布は北海道産の利尻昆布や羅臼昆布を使用しております。
原材料の仕入れは産地に出向き、漁師や加工職人と一緒に材料を調達します
昔ながらの製法。手間暇かけて自社工場にて生産。
うね乃の自社工場では、先々代から愛用してきた５台の削り器による、古式製法を受継いでいます。
節ごとに個体差を見つめながら丁寧に削り上げる職人技、素材の良さを最大限に引き出します。
食感、香味、そして深い味わいは、手削りだからこそ生み出されるものです。
生産者の声
おだしは縁の下の力持ち。
古来から日本人が受け継いできた「おだし」。
この貴重な文化を次の世代へと引き継いでいくと同時に、商品そのものから生産背景に至るまで、
次の世代によりよい環境を引き継げることを目指したもの作りをしております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【おだしのパックじんミニ4種】 おだしのパックじん(黄)ミニ(7g×5p)：かつおのふし(国内製造)、かつおのかれぶし、昆布、乾しいたけ おだしのパックじん(赤)ミニ(7g×6p)：うるめいわしのふし(国内製造)、さばのふし、いわしのふし、昆布、乾しいたけ おだしのパックじん(金)ミニ(7g×5p)：まぐろのふし(国内製造)、まぐろのかれぶし、昆布、乾しいたけ おだしのパックじん(緑)ミニ(5g×6p)：大豆(遺伝子組換えでない)(国産)、昆布、にんじん、キャベツ、乾しいたけ、たまねぎ
- 栄養成分表示1：
- 【おだしのパックじんミニ4種】 栄養成分表示(1パック(7g)あたり)
おだしのパックじん(黄)ミニ:エネルギー24kcal,たんぱく質4.5g,脂質0.3g,炭水化物0.7g,食塩相当量0.1g
おだしのパックじん(赤)ミニ:エネルギー24kcal,たんぱく質4.3g,脂質0.6g,炭水化物0.4g,食塩相当量0.2g
おだしのパックじん(金)ミニ:エネルギー33kcal,たんぱく質4.9g,脂質0.2g,炭水化物0.2g,食塩相当量0.1g
- 栄養成分表示2：
- 栄養成分表示(1パック(5g)あたり)
おだしのパックじん(緑)ミニ:エネルギー20kcal,たんぱく質1.4g,脂質0.6g,炭水化物2.3g,食塩相当量0.1g