下関の特産品「瓦そば」の麺とつゆがセットになった商品です
下関の老舗旅館「お多福」の瓦そばは細麺の茶そばが特徴。
だしはかつお節やさば節、昆布、椎茸、煮干を使用していて旨味が利いていて茶そばとの相性が抜群です。
ホットプレートやフライパンで手軽に調理できます
麺を茹でてザルで冷水にくぐらせて、温めたホットプレートに少し油を引いて麺を焼きます。
商品には麺とつゆしか入っていないので別に調理しておいた牛肉と錦糸卵を麺の上に載せ、刻みネギと海苔も載せて麺に少し焦げ目が付くまで焼いてください。
いつもと違ったホームパーティーの一品に
1箱あたり2~3人前入っているので4～6人のパーティの料理にも最適です。
みんなで揃って楽しむ食事のメニューに迷ったら、下関の特産品「瓦そば」を作ってみては？盛り上がること間違いなしです。
生産者の声
創業185年の老舗旅館「川棚グランドホテル お多福」が提供する瓦そば
穏やかな山里に囲まれた場所に「お多福」はあります。
川棚温泉は800年の歴史ある温泉で、唐戸市場や海響館がある関門海峡や、角島大橋や元乃隅神社、カルスト台地で有名な秋吉台からもアクセスしやすい場所に立地しています。
その老舗旅館内にあるレストランで提供している瓦そばと同じ麺、同じつゆをセットにした商品が「お多福の瓦そば」です。
瓦の形をしたパッケージもユニーク。
下関の特産品「瓦そば」をお楽しみ下さい。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【そばだし】みりん(国内製造)、清酒、醤油、そうだかつお節、さば節、昆布、椎茸、煮干/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【めん】小麦粉(国内製造)、そば粉、抹茶、食塩、山芋粉、(一部に小麦・そば・やまいもを含む)
- 栄養成分表示1：
- ※100g当たり
【そばだし】エネルギー38kcal/たんぱく質1.4g/脂質0g/炭水化物8.2g/食塩相当量1.6g
【めん】エネルギー333kcal/たんぱく質8.7g/脂質1.2g/炭水化物72g/食塩相当量4.3g