3種類の味が楽しめる「かけはし」
分大自慢のなめらかなこしあん。ふんわりと優しい風味の粒あん。
蜜漬けのリンゴを白あんに練りこんだリンゴ風味。
パイ生地の食感と優しいあんこの甘さがよく合います。
蔦の細道の小石のかたちをうつした「かよひ路」
まろやかなみるく餡を軽やかな生地で包んだみるく饅頭。 源氏物語ゆかりの「蔦の細道」の小石を映す丸いかたちに仕立てました。 明石の風土そのままに心ほどける味わいです。
生産者の声
明石の地で、変わらぬ味わいとまごころを大切に
藤江屋分大は、兵庫県明石にて1818年に創業し、208年にわたり明石の地で和菓子づくりを続けております。
地元の皆さまからは「分大さん」と親しまれ、看板商品の丁稚羊羹や明石もなかなど、長く愛される商品をおとどけして参りました。
文化人とのご縁にも恵まれ、その交流が今日の分大の礎となっております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- かけはし（こしあん）：パイ生地（小麦粉、マーガリン、バター、その他）（国内製造）、砂糖、小豆、水飴、卵、味醂、寒天／乳化剤、香料
かけはし（つぶあん）：パイ生地（小麦粉、マーガリン、バター、その他）（国内製造）、砂糖、小豆、卵、味醂、寒天／トレハロース、乳化剤、香料
かけはし（りんご風味）：パイ生地（小麦粉、マーガリン、バター、その他）（国内製造）、白いんげん豆、砂糖、蜜漬けりんご、卵、ショートニング、味醂／乳化剤、香料、酸味料
- 原材料2：
- かよひ路：あん（白いんげん、砂糖、還元水あめ、加糖れん乳、マーガリン、鶏卵、乾燥卵黄）（国内製造）、小麦粉、砂糖、鶏卵、バター、加糖れん乳、乳等を主原材料とする食品、植物油脂、はちみつ／トレハロース、ふくらし粉、乳化剤（大豆由来）香料
- 栄養成分表示1：
- かけはし（こしあん）：熱量181kcal、たんぱく質2.5g、脂質7.4g、炭水化物26.1g、食塩相当量0.17g
かけはし（つぶあん）：熱量178kcal、たんぱく質2.7g、脂質8.2g、炭水化物23.2g、食塩相当量0.16g
かけはし（りんご風味）：熱量164kcal、たんぱく質2.6g、脂質6.9g、炭水化物22.8g、食塩相当量0.17g
かよひ路：熱量100kcal、たんぱく質1.8g、脂質3.5g、炭水化物17.3g、食塩相当量0.08g