近大みかんが爽やかに香るフィナンシェ
一口食べると、生地に練り込んだ「近大みかん」の果皮ピューレから、爽やかな香りがふわりと広がります。
果皮のみを使用することで、柑橘特有の豊かな風味と、ほんのりとした心地よい苦味のアクセントを効かせました。
しっとり上品な口どけのなかに、みかんの爽快感が際立つ大人の味わい。
紅茶やコーヒーとも相性が良く、優雅なひとときを演出します。
和歌山有田の自然と近畿大学地域創生農業研究所の研究が育む素材
有田みかんの名産地、和歌山県有田郡。
温暖な気候と水はけの良い土壌を持つこの地に、次世代農業の研究・教育を目的として近畿大学地域創生農業研究所は設立されました。
ここで大切に育てられた「近大みかん」の果皮ピューレを惜しみなく使用。大学のDNAを受け継いだこの洋菓子は、豊かな自然環境と農学研究の成果が融合して生まれました。
和歌山の風土が育んだ素材の魅力を活かし、一つひとつ丁寧に焼き上げています。
近畿大学と言えば近大マグロ！世界に一つの専用型で焼き上げました
「近畿大学といえば、やっぱりマグロ！」そんな遊び心を形にするため、世界に一つだけのオリジナル金型を作成しました。
この型から生まれる「マグロのカタチ」は、他にはない唯一無二のデザイン。
思わず「かわいい！」と声が出るような愛らしさは話題性も抜群です。
どこにも真似できない、近大ならではのユニークなスイーツ。他では手に入らない特別感を、ぜひお楽しみください。
生産者の声
研究成果を、会話が弾む贈りものに
近畿大学の「実学」を、もっと身近に感じていただくための「入り口」としてこの商品は生まれました。
お菓子という親しみやすい形にすることで、大学の研究成果を日常の食卓へとお届けします。
箱を開けてマグロの姿を目にした瞬間に、養殖技術や農場の話題で自然と会話が弾むような、知的でユニークなひとときをご提供したい。
そんな願いから生まれた、近大発の「おいしく食べられる研究成果」です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 液卵白（国内製造）、砂糖、マーガリン、小麦粉、アーモンドプードル、油脂加工食品、温州みかん果皮ペースト、食塩／ベーキングパウダー、糊料（加工デンプン）、香料、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
- 栄養成分表示1：
- １個当たり：エネルギー97kcal たんぱく質1.4ｇ 脂質6.2ｇ 炭水化物9.1ｇ 食塩相当量0.1ｇ この表示値は、目安です。