「もっと辛い生姜湯が欲しい」という声から生まれた生姜湯。
生ショウガ､蒸し生姜粉末､蒸し生姜粗切りを使い辛さ深めた、スッキリとした甘さ、じんわり持続する辛さ、さらりとした口当たりが特徴です。荒く砕いた蒸し生姜のつぶつぶは更に生姜の存在感を増し、噛むと深い辛味のあるおいしさです。
蒸し生姜のちから「ショウガオール」を最大限に！
蒸して低温乾燥させるという独自製法でショウガオールが生ショウガの約33倍に増えることがわかりました。加熱時の温度と時間の管理を徹底することでショウガオールの量を常に安定させています。
蒸し生姜は生ショウガ100kgからたったの5.1～5.2kgしか作れない貴重なものです。
生産者の声
生鮮原料は信頼できる国内生産者から
生姜の主な産地は高知県。生姜は土壌や水の影響を受けやすいため、清流の流れる豊かな土壌であることは香りや風味の良い生姜には欠かせない条件です。
しかし自然の産物である以上、ばらつきが生じます。
必ず産地を訪れ、生産者と信頼関係を深めることで、安定的に味・香り・品質の良い生姜を確保しています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- ビートグラニュー糖（てん菜（北海道産））、澱粉、生姜、加工黒糖、寒梅粉、本葛粉、蜂蜜
- 栄養成分表示1：
- （１袋（14g)当たり） エネルギー56kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物13.9g、食塩相当量0g