瀬戸内レモン×蒸し生姜、生姜の存在感たっぷりのクラフトジンジャーシロップ
国産生姜と瀬戸内レモンを煮詰めた、濃厚な生姜の存在感溢れる国産原料のジンジャーシロップです。飲んだ際に初めにさわやかな生姜の香りを感じ、後から蒸し生姜の辛さが感じられます。
瀬戸内レモンは丸ごと使用し、1瓶に約287ｇの生姜を使用しています。
生姜とレモンそれぞれの香りを活かすためにレモンの投入タイミングを調節し、藻塩を加える事で生姜の辛さとビートグラニュー糖の甘さが反発せず、甘さと辛さが洗練されるように仕上げました。
生産者の声
生鮮原料は信頼できる国内生産者から
生姜の主な産地は高知県。生姜は土壌や水の影響を受けやすいため、清流の流れる豊かな土壌であることは香りや風味の良い生姜には欠かせない条件です。
しかし自然の産物である以上、ばらつきが生じます。
必ず産地を訪れ、生産者と信頼関係を深めることで、安定的に味・香り・品質の良い生姜を確保しています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 生姜（国産）、ビートグラニュー糖、レモン果汁、食塩
- 栄養成分表示1：
- （100ml当たり） エネルギー238kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物59.4g、食塩相当量0.2g