博多名物ひとくち餃子の美味しさ
「博多餃子」は、一口で食べられる小ぶりなサイズが特徴です。そのため、「ひとくち餃子」とも呼ばれています。
一口サイズなので、子どもや女性が食べるのにもちょうどよい大きさです。
九州産「華味鳥」と厳選した野菜を使用し、旨みをぎゅっと閉じ込めたジューシーな味わいが楽しめます。皮は薄くパリッと焼き上がり、何個でも食べたくなる美味しさです。
お酒のお供や食卓の一品にも最適です。
水たき料亭 博多華味鳥だから出せる味わい
鶏の足がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」。
料亭「博多華味鳥」で味わう水たきスープと同じ素材・同じ製法にて炊き出されたスープを使用しています。
大切に育てているからこそ自信があります。
肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。
鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。
生産者の声
九州産華味鳥の飼育について
九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【華味鳥ひとくち餃子】
野菜（キャベツ（国産）、にら）、鶏肉（九州産）、鶏がらだし、豚脂、ラード、おろしにんにく、粒状大豆たん白、おろししょうが、食塩、粉末状大豆たん白、オイスターソース、砂糖、こしょう、パン粉、皮（小麦粉、大豆粉、植物油脂、食塩）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、グリシン、カラメル色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）【博多ぽん酢】醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、 醸造酢）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 栄養成分表示 100g当たり エネルギー199kcal、たんぱく質8.3 g、脂質10.7g、炭水化物17.4g、食塩相当量1.2g