牛タンをしゃぶしゃぶ用に1.5㎜厚にスライス
通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。
岡山県産久米南ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」
この商品のために自社開発した、岡山県産久米南ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」をセットにしてお届け。
牛タンの旨味を更に引き立てる自信の塩ぽん酢です。
焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりになれます。
生産者の声
美味しく安全な食文化を提案し、お客様と共に喜びを共有できる「美味しい物業」を目指す
石井食品㈱は1963年(昭和38年)に岡山県美咲町で創業し、【美味しく安全な食文化を提案し、お客様と共に喜びを共有できる「美味しい物業」を目指す】ことを理念に、食肉のプロ集団として岡山県を中心に食肉卸・食肉加工・たれ製造・販売を行う会社です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 牛たん(アメリカ産）、塩ぽん酢【みりん(国内製造)、ゆず果汁(ゆず(岡山県)）、ワイン、醸造酢、食塩、こんぶエキス調味料、かつおぶしエキス、砂糖／酒精、調味料(アミノ酸等)】、（一部に小麦･大豆･牛肉を含む）
- 栄養成分表示1：
- ［1食(タン100g、ぽん酢60g)あたり]
エネルギー401kcal、たんぱく質13.6g、脂質31.8g、炭水化10.3g、食塩相当量4.5g （推定値)