品種は生命力あふれる「ヒカリ新世紀」
短い茎で力強く育つ、生命力あふれるお米。
粘りがあり、冷めても美味しさが続きます。梅の調味液で雑草を抑え、農薬を抑えた栽培を実現。
売上の一部は熊野の山の保全にも役立てています。
「熊野米プロジェクト」を立ち上げブランド化
熊野で育ったお米の価値を見つめ直し、郷土の味を地元の一粒でつなぐ地産地消のプロジェクト。
志を同じくする農家と手を取り合い、こだわり抜いた米づくりを続けています。
熊野の自然がつくる、米のちから
熊野は、海と山の恵みにあふれた土地。世界遺産の地として知られ、古くから「よみがえりの地」として人々を迎えてきました。
この豊かな自然と清らかな水で、おいしいお米を育てています。
生産者の声
一粒から、熊野の未来をつなぐ
「和歌山は空気も水もきれい」――その一言が原点でした。
この自然なら誇れるお米ができると信じ、工夫を重ねてきました。
海と山の恵みにあふれる熊野で、日本の食の基本であるお米を磨き上げたい。
この一粒がブランドとなり、田んぼを守り、次の世代へつながる――その想いで育てています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 米（和歌山県産ヒカリ新世紀）