自社牧場で丁寧に肥育された近江牛のステーキです。
日本三大和牛の一つである近江牛のロースステーキは、きめ細やかな霜降りと、融点の低い甘い脂が特徴で、運動量の少ない部位のため筋肉が少なく、非常に柔らかく、さっぱりとした脂の甘みと深みのある旨味をご堪能頂けます。
生産者の声
伝統の味「近江牛」を今も大切に受け継ぐ大吉牧場
古くより肥沃な大地より良質な米を産し、恵まれた自然と優れた匠の技によってつくりあげられたのが近江牛。
豊かな自然と恵まれた気候風土の中で育まれる近江牛は、先人の努力によりおよそ400年の歴史を持っています。
大吉牧場では厳選された素牛を永年培われた優れた技術で一頭一頭、丹精込めて飼育しています。
循環型生産による安心で安全な美味しさをお届けしたいをモットーに日々努力を重ねています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- [牛肉]
- 栄養成分表示1：
- [牛肉] なし