甘さより先に、香りが来る。
かじった瞬間、果汁がどっと溢れ出す。濃く、深い甘みはあるのに、後味はすっと消えていく。
鼻に抜ける香りはどこまでも芳しく、「桃ってこういうものだったのか」と思わず手が止まる。
Lacto Peachは、甘さ・香り・果汁・食感のすべてが基準を満たした桃だけに許される名前です。お召し上がりの2時間前に冷やして、そのままどうぞ。
農園全体の出荷量、わずか20%のみに許された称号「LactoPeach（ラクトピーチ）」
収穫後、一玉ずつ高精度センサーで糖度・熟度を計測。辻本農園が独自に定めた厳格な基準をクリアした桃だけが「Lacto Peach」を名乗れます。
その割合、農園全体でわずか20%。どれだけ手をかけても、8割の桃はLacto Peachにはなれない。そのひと箱が、今あなたの手元に届きます。
桃を育てる前に、土を育てる。
「土を育て、木を育み、果実に出会う」--これが辻本農園の栽培哲学です。
乳酸菌を土壌に取り入れることで微生物が活性化し、根が深く張り、木が自然と力強く育つ環境を整えます。
さらに果物の皮を原料とした100%オーガニックの保水材を活用し、水分と栄養をじっくり根へ届け続けます。除草剤は使わず、完熟するギリギリまで樹に成らせたまま待ち続ける。その結果生まれるのが、収穫した瞬間から香りが立ち上がり、果汁がぎっしり詰まった、あの一玉です。
生産者の声
「美しくなければ、贈れない」
味だけでなく、見た目・香り・佇まいにも独自の基準を設けているのは、この桃が誰かの大切な贈り物になるからです。
箱を開けた瞬間に「わあ」と声が出る桃でなければ、私たちは出荷しません。
Farm to Happiness--農園から幸せを届けるというのは、私たちにとって理念ではなく、毎日の仕事の基準です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 桃