やさしい甘さとサクサク食感
山口県産小麦「せときらら」90％と山口市産米粉「ゆめいしん」10％を使用したラスク生地を丁寧に焼き上げました。
シュガーバターのやさしい甘さと香ばしい風味が広がり、サクサクと軽い食感が楽しめます。一般的な乾パンのような硬さがなく、お子様からご年配の方まで食べやすい味わいに仕上げています。おやつやお茶請け、お酒のお供にもおすすめです。
山口県産素材を使用した認定ご当地商品
本商品は、山口県産小麦「せときらら」90％と山口市産米粉「ゆめいしん」10％を使用したラスク生地から作られています。
地域素材を活用し、幕末の長州藩で携行食として親しまれた「備急餅」を現代風にアレンジしました。また、山口県が優れた県産品として認定する「山口グッど産品」認定商品でもあり、山口の歴史・文化・食の魅力を発信するご当地商品として、お土産や贈り物にもおすすめです。
ラスク用のパンは1個ずつ手作り
ラスクに使用するパンは1個ずつ手作りで毎日作っています。
そのままでもおいしく食べられる風味豊かなパンを、ラスク用にスライスし焼き上げました
生産者の声
食を通じて山口の歴史と魅力を伝える
私たちは「食を通じて地域を発信する」を理念に商品づくりを行っています。長州奇兵隊乾パンは、幕末の長州藩で携行された「備急餅」を現代の味覚に合わせて再現した商品です。
山口県産小麦と山口市産米粉を使用し、地域の歴史や文化を身近に感じていただける商品を目指しました。食べることを通じて山口の魅力を知っていただければ幸いです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- パン（小麦粉（小麦（山口県産））、牛乳、卵、砂糖、米粉（うるち米（山口県産））、乳等を主要原料とする食品、その他）、グラニュー糖、マーガリン／乳化剤、香料、酸化防止剤（V.E）、カロチノイド色素、V.C、(一部に小麦・卵・乳成分を含む）
- 栄養成分表示1：
- 長州奇兵隊乾パン（1包装（100ｇ）あたり）：エネルギー518kcal、たんぱく質5.1ｇ、脂質25ｇ、炭水化物68ｇ、食塩相当量0.9ｇ、この表示値は、目安です。
- 栄養成分表示2：
- アレルギー：小麦、卵、乳成分 ※本品製造工場ではえびを含む商品を製造しています