河豚の姿
創業者 重春・輝子夫妻が門司のお土産になるような和菓子をと考案した河豚最中。
関門名産である河豚の姿をした最中種に一つ一つにたっぷりとつぶ餡を手詰めした無添加の手作り最中です。
こだわりの大納言小豆
餡には北海道十勝にて契約栽培されたこだわりの大納言小豆使い、最中種には佐賀県産のひよく米を香ばしく焼いたものを使っています。
昭和31年 第1回和菓子工芸展では農林大臣賞、北九州の美味しいお土産 食のブランド「百万の息吹」、第36期 将棋竜王戦 北九州対局では勝負スイーツに選ばれたました。
つぶ餡の食感
つぶ餡のこだわりは昔ながらの平釜直火製法で長年の経験、季節合わせた火加減で炊き上げ、じっくりねかせた『つぶ餡』の食感味わっていただけるように一つ一つ丁寧に手詰めしています。
生産者の声
梅園の美味しさへのこだわりの詰まった河豚最中です。
梅園は創業以来それぞれの商品に安心安全な原材料を使い素材本来の美味しさを味わっていただけるよう こだわりの製品づくりをしています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 砂糖（国内製造）、大納言小豆（北海道産）、水飴、寒天、皮種（もち米 佐賀県産）
- 栄養成分表示1：
- 河豚最中（10ｇあたり）：エネルギー29.8kcal、脂質0.05ｇ、食塩相当量0ｇ、たんぱく質0.46ｇ、炭水化物7ｇ、亜鉛