【送料無料】山口DC　純米酒セット300ml×3本

永山酒造（山口県山陽小野田市）

純米酒造りは麹で決まる。約20年前、自動化しつつあった製麹室を手造り中心の箱麹に戻したのはそんな考えからでした。
以来全ての製品にその設計思想が生かされ、今日の酒質が確立されました。
天然熟成させた純米酒らしい円熟した味わいと、上質感あるキレを併せ持つバランスの良い純米酒です。

酒井酒造（山口県岩国市）

明治4年（1871年）錦川の伏流軟水に恵まれたこの地に蔵を構えました。
五橋の名は錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来しており、錦帯橋の優美さを願い「心と心の架け橋に」との思いを込めて命名されました。

㈱はつもみぢ（山口県周南市）

米と米麹のみで発酵させることで、米の旨味を存分に引き出すことができる純米酒。
酒造りは、発酵学です。
特に人間の力で発酵を止めることができない純米酒造りにおいては、そこに息づく微生物たちと対話をし、 微生物が生きやすい環境づくりの手伝いをすることが杜氏の仕事。 日々子育てをするように、酒造りを行っています。