米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。

天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml

3,300円(税込)
内容量:
天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml×1本
賞味期限:
製造日より365日
保存方法:
常温
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【蔵元紹介】車多酒造(石川県白山市)

白山を望む加賀平野で文政六年(一八二三年)から天狗舞を造り続けています。 原料米の持つ本来の旨味を十分に酒に生かすことと、力強い酵母を育てるため、 あえて手間のかかる山廃酒母を採用しています。 このように米や製法に常にこだわりを持ちながら、山廃仕込純米酒や山廃仕込吟醸酒を中心に製造しています。

「美しき旨し酒」の風味

食中の吟醸酒としても最適です。熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
■アルコール度数:15% ■原材料:米、米こうじ ■精米歩合:45%