シャルドネ
樽での熟成期間7ヶ月。柑橘類やハーブの香りと、樽熟成からくる樽由来の香りが楽しめます。心地よい酸とほのかな渋みもバランスよく調和した辛口白ワイン。冷やしめの温度から香りの変化もお楽しみください。
カマンベール・イズモ
真綿のようなふわふわの白カビに包まれたチーズです。
木次乳業のカマンベールは熟成を止めていませんので、時間と共に味が変化していきます。
はじめはあっさりとした風味です。
熟成が進むにつれてまろやかな味と芳醇な香りが生まれます。
さらに熟成が進むと深く刺激的な味わいとなります。
味の変化をお楽しみいただき、お好みの熟成の加減を見つけるのも楽しみなチーズです。
果実やジャム、生ハムとの取り合わせもお勧めです。
イズモ・ラ・ルージュとプロボローネチーズ
【イズモ・ラ・ルージュ】
じっくりと熟成させたまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。
熟成により味わいが豊かになっていきます。お好みの食べごろを探すのも楽しみのひとつです。
熱で溶けるとさらに深いコクが生まれるので、オーブン料理にもお勧めです。
【プロボローネチーズ】
加熱すると、とろりととろけて糸のように伸びるパスタフィラータ製法のチーズです。
熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。
またシンプルですが、パンに載せてトーストにすると美味しさが十分に味わっていただけると思います。
カットしてそのまま食べるときは、薄くスライスするのがコツです。
桜のチップのスモークと優しい牛乳の香りがふわりと広がります。
奥出雲葡萄園
島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある緑豊かな町で、この土地の自然に向き合い、葡萄づくり・ワイン造りをしています。 小さなワイナリーだからできる、1本1本が丁寧で想いのこもったワインを是非お楽しみください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【シャルドネ】
・ぶどう（奥出雲産）・酸化防止剤（亜硫酸塩）
【カマンベール・イズモ/イズモ・ラ・ルージュ/プロボローネチーズ】
・生乳（島根県）・食塩
- 栄養成分表示1：
- 【カマンベール・イズモ】栄養成分表示(100ｇ当たり）エネルギー 358kcal、たんぱく質 22.3ｇ、脂質 29.1ｇ、炭水化物 1.8ｇ、食塩相当量 1.2ｇ、カルシウム 575mg（この標示値は、目安です）
【イズモ・ラ・ルージュ】栄養成分表示(100ｇ当たり）エネルギー 403kcal、たんぱく質 25.5ｇ、脂質 32.5ｇ、炭水化物 2.1ｇ、食塩相当量 1.1ｇ、カルシウム 710mg（この標示値は、目安です）
【プロボローネチーズ】栄養成分表示(100ｇ当たり）エネルギー 366kcal、たんぱく質 25.1ｇ、脂質 28.4ｇ、炭水化物 2.5ｇ、食塩相当量 1.6ｇ、カルシウム 592mg（この標示値は、目安です）
- その他：
- 【商品内容】
シャルドネ 750ml×1
カマンベール・イズモ 120g×1
イズモ・ラ・ルージュ 180g×1
プロボローネチーズ 380g×1
【賞味期限】
シャルドネ2021 なし
カマンベール・イズモ 賞味期限：製造日より35日
イズモ・ラ・ルージュ 賞味期限：製造日より4ヶ月
プロボローネチーズ 賞味期限：製造日より4ヶ月
【保存方法】
シャルドネ2021 直射日光や高温を避けて冷暗所で保管して下さい。
カマンベール・イズモ 要冷蔵10℃以下
イズモ・ラ・ルージュ 要冷蔵10℃以下
プロボローネチーズ 要冷蔵10℃以下
アルコール度数：13度
瑞風の車内において、商品をご提供いただいています。