純米大吟醸 夢倉敷３９
栽培が難しく、生産量が少ないため「幻の酒米」と全国の酒造家に渇望される酒造好適米の最高級品種「雄町米」を贅沢に39％まで精米しました。 冷やしても良し、常温でも良し、芳醇でフルーティーな含み香をじっくりとご堪能ください。
純米吟醸 木村式 沙沙５０
「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則氏の提唱する栽培方法により作られた「朝日米」を100％使用し醸造した純米吟醸酒です。自然栽培米が醸し出す爽やかな吟醸香と心地よくやさしい口当たりを冷やして、または常温でじっくりとお楽しみください。
生産者の声
創業明治42年の倉敷市連島に
ある昔ながらの造り酒屋
倉敷市で手作りの地酒にこだわり、岡山の米と水、そして備中杜氏の技とを駆使して、酒造りをしています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【純米大吟醸 夢倉敷３９】米（国産）、米こうじ（国産米）
【純米吟醸 木村式 沙沙５０】米（国産）、米こうじ（国産米）
- その他：
- 【内容量】
「純米大吟醸 夢倉敷３９」：米（国産）、米こうじ（国産米）
「純米吟醸 木村式 沙沙５０」：米（国産）、米こうじ（国産米）
【アルコール度数】
純米大吟醸夢倉敷３９（１６度以上１７度未満）、純米吟醸木村式沙沙５０（15度以上16度未満）
【日本酒度】
純米大吟醸夢倉敷３９（ +１ ）、純米吟醸木村式沙沙５０（ －３ ）