淡麗・超辛口の純米酒
糸島産山田錦、福岡県産夢一献のブレンドと、三群山系の伏流水を使用し、熊本酵母を加え低温でじっくりと醸した淡麗、超辛口の純米酒です。超辛口ですがその辛さを感じない、飲みやすいスッキリタイプで、かつ旨味のある酒に仕上がっています。
商品情報
原材料： 米・米麹（糸島産山田錦、福岡県産夢一献のブレンド）
精米歩合：60%
アルコール度：15度以上16度未満
日本酒度：+9
おすすめの飲み方：冷酒からぬる燗まで
おすすめの料理：焼き鳥、焼肉など濃い目の味付けにもよく合います。
生産者の声
萬代のこだわり
福岡市郊外、糟屋郡宇美町の山や川に囲まれた自然に恵まれた中に蔵があります。江戸時代の中期寛政四年（1792年）に初代小林作五郎が創業してから、当代の第八代に至るまで、「旨い酒」づくりを一貫して守り続けてまいりました。小規模ながらも伝承された技術により、丁寧な手造りで酒造りをしております。原料も福岡県産の酒造好適米「山田錦」や「夢一献」などを使用し、山郡山系の水で仕込み、地元福岡にこだわった造りをしております。独自の風格を持つ酒蔵を目指し生み出された日本酒を、ぜひお楽しみください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 米・米麹（福岡・糸島産山田錦使用）